Source: Ève et ses mix Recette - Jambon au porto - La cuisine de Martine Il y avait bien longtemps que je n' avais pas réalisé ce plat! Mais en feuilletant mon carnet de vielles recettes je suis tombée dessus et voilà l' occasion de la remettre au goût du jour. Pour 2 personnes: 4 tranches de jambon braisé 1 boite moyenne de champignons 30 gr de maïzéna … Source: La cuisine de Martine Choucroute alsacienne - Mariatotal Tags: Plat, Palette, Moutarde, Raifort, Choucroute, Jambon, Viande, France, Lard, Palet, Condiment, Alsace, Aigre-douce, Europe, Plat avec sauce Il n'est de bonne choucroute que celle faite à la maison, cuite crue et avec les viandes pour que les parfums se mêlent. Sans surabondance de viandes: palette, jambonneau, lard et knacks, c'est amplement suffisant. Caroline au jambon. Sans oublier le fameux "condiment", une moutarde aigre-douce, et le raifort. Source: Mariatotal Rôti de porc fourré à la toastinette au jambon - Popote de petit_bohnium Tags: Plat, Veau, Porc, Sel, Poivre, Alcool, Vin blanc, Boisson, Jambon, Noisette, Viande, Vin, Rôti, Viande blanche, Fourré Hier soir j'ai fait ce plat de viande qui est assez gourmand: pour 4 à 6 personnes: 1 rôti de 1, 2 kg des tranches de toastinettes au jambon sel, poivre du moulin un peu d'huile de noisette du vin blanc un peu d'eau du fond de veau Faire des incisions...
Mais alors vraiment pas. D'ailleurs, je n'ai pas fait un tabac quand j'ai posé le plat sur... Source: COOKING JULIA Lasagnes à la Bolognaise - Les plaisirs de la bouche Tags: Plat, Carotte, Sauce, Tomate, Entrée, Parmesan, Jambon de pays, Oignon, Ail, Farine, Gruyère, Lasagne, Jambon, Viande, Bolognaise, Légume, Haché, Pâtes, Parmes, Aromate, Jambon cru, Plat avec sauce, Soupe chaude Ingrédients pour la Bolognaise: 15 plaques de pâtes (pour le dressage du plat) 70 g de parmesans 100 g de gruyère 650 g de viande hachée 2 oignons 2 ails 3 grosses carotte 100 g de jambon cru 70 g de tomate concentré 1 grosse cuillère à soupe de farine... Carolines au jambon par Nadou23. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Entrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.. Source: Les plaisirs de la bouche Chou à la bolognaise ww - Ève et ses mix Tags: Plat, Carotte, Chou, Chou-fleur, Tomate, Riz, Saumon, Dessert, Framboise, Risotto, Lait, Farine, Pain, Fromage blanc, Citron, Vanille, Gâteau, Sucré, Thermomix, Pâtisserie, Flan, Jambon, Gratin, Viande, Cookéo, Fromage, Fruit, Parmentier, Robot Cuiseur, Weight watchers, Bolognaise, Légume, Allégé, Fleur, Fruit de mer, Agrume, Viennoiserie, Poisson gras, Plat avec sauce Voici la recette du gratin de chou-fleur à la bolognaise WW, un plat léger, très facile à faire, et complet, avec légumes, viande et...
Verser l'eau dans une casserole. Ajouter le beurre et le sel et faire chauffer pour faire fondre le beurre. Ajouter la farine hors du feu et mélanger. Remettre sur le feu quleques minutes pour dessécher la pâte en remuant sans arrêt. Elle doit former une boule qui se détache des parois. Placer la pâte dans le bol du robot (On peut le faire à la main également) et ajouter les oeufs entiers un à un en remuant à chaque fois. Placer la pâte dans une poche à douille munie d'une douille ronde. Préparer deux plaques recouvertes de papier cuisson et former des choux (assez gros). Lisser la pointe avec l'index trempé dans un récipient d'eau pour obtenir des choux bien ronds. Cuire les choux à 200°c pendant environ 30 minutes sans ouvrir le four (bien surveiller en fin de cuisson car le temps de cuisson dépend de la taille des choux. A partir de 20 minutes, bien regarder la coloration des choux). Caroline au jambon bra. Les choux doivent être bien dorés. Laisser refroidir (dans le four ici) et réserver. Préparer la béchamel: Préchauffer le four à 180°C.
La béchamel est bien assaisonnée avec la muscade.
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