Préparation Dans une marmite sur feu moyen, déposer l'oignon émincé, le poulet coupé en morceaux, les épices, le beurre rance, l'huile et l'eau. Couvrir et à ébullition baisser le feu et laisser mijoter 20 mn. Ajouter les 3/4 du persil et continuer la cuisson jusqu'à ce que le poulet devienne fondant. Retirer le poulet de la marmite et le réserver au chaud. Ajouter le persil restant et continuer la cuisson jusqu'à réduction de la sauce d'oignon. Désosser le poulet et le remettre dans la sauce d'oignon. Passer les amandes au four préchauffé à 170°C pour les dorer. Les retirer du four et les moudre grossièrement avec 2 c. à soupe de sucre en poudre et 1 c. à thé de cannelle. Couscous medfoun au poulet au curry. Travailler le couscous très chaud avec le beurre, disposer la moitié dans un plat de service préchauffé. Garnir cette première couche de sauce au poulet. Mélanger le couscous restant avec les amandes moulues et en recouvrir la sauce au poulet en pyramide. Décorer le couscous d'amandes moulues, de sucre en poudre et de cannelle.
Une recette de poulet traditionnelle par chamsaya Recette de cuisine 4. 83/5 4.
Puis couvrez avec l'autre moitié du couscous. Formez une pyramide en couvrant les bords avec le couscous (le poulet est maintenant à l'intérieur) sur le haut posez 2 c. à soupe de sucre glace et faites des traits de cannelle en poudre tout au long du couscous jusqu'en bas ou bien un trait de sucre glace et un trait de cannelle en poudre ou en dispensant selon les goûts. Présentez chaud.
Transférer dans la passoire du couscoussier et cuire à la vapeur du bouillon pendant 20 mn. Ciseler l? oignon, chauffer 2 c. s d? huile dans une casserole et faire revenir la moitié de l? oignon. Ajouter les pruneaux, 4 c. s de sucre semoule, 1 c. de cannelle moulue et une louche de bouillon de poulet. Laisser confire les pruneaux sans cesser de remuer. Faire de même aux raisins secs. Etaler la graine (après la 1ere cuisson) dans la terrine et l? arroser avec la moitié du lait concentré. La rouler avec les paumes des mains pour séparer les graines collées et laisser reposer 10 mn. Remettre à cuire pendant 20 mn. Entre-temps, vérifier la cuisson du poulet, quand il est cuit, l? ôter du bouillon et réserver. Transférer la semoule dans la terrine, l? arroser avec le reste du lait, égrener et laisser reposer 10 mn. Cuire 20 mn. Une dernière fois à la vapeur. Incorporer les deux beurres. Tremper les amandes dans de l? eau chaude pendant 5 mn. Recette Couscous madfoune au poulet. Les monder puis les faire frire dans un bain d? huile brûlant.
Couscous madfoune au poulet recette Recette couscous rapide Couscous rapide – Ingrédients de la recette: 1 épaule d'agneau, 6 cuisses de poulet, 1 kg de semoule à couscous moyenne,... Couscous madfoune au poulet. Couscous medfoun au poulet farci. Recettes similaires à Recette couscous rapide Recette de couscous royal marocain Recette couscous Royal Marocain par. Ingrédients: carotte, courgette, navet, oignon, tomate, agneau, poulet, poivre, coriandre, pois chiche, sel, beurre. Recettes similaires à Recette de couscous royal marocain
Les recettes marocaines dans choumicha2015, Chhiwat wa Halawiyat, notre gastronomie marocaine vous propose des petits four secs pendant toutes les occasions, à savoir: Ramadan, Aid el fittr, Eid al adha, eid el mouloud, et vous pouvez revoir toutes les recettes diffusées en 2015 dans votre blog à l'adresse
2 h 30 Facile Couscous madfoune au poulet 1 commentaire C'est un couscous en forme de pyramide et à l'intérieur il y a du poulet enterré madfoune. 1 poulet de 2 kg 1 kg de couscous Tria (marocain) 200 g d'amandes 200 g de raisins secs 1 bouquet de persil et de coriandre 1 gros oignon 1 gousse d'ail 1 c. à café de gingembre un peu de safran colorant + un peu de safran cheveux 1 bâton de cannelle et un peu de cannelle en poudre pour décorer 200 g de sucre glace pour le couscous et 100 g pour décorer 100 g de beurre 1 c. à soupe de beurre rance 1, 5 verre d'huile de table sel un peu de poivre blanc 1 c. Couscous medfoun au poulet restaurant. à café de poivre noir 1. Mettez dans le haut du couscoussier, les raisins secs lavés et égouttés. Sur ces raisins secs, remettez le couscous une deuxième fois jusqu'à ce que la vapeur remonte sur le couscous mais n'oubliez pas de vérifier si le haut du couscoussier est bien fermé (hermétiquement si non faites-le à l'aide d'un cellophane même pour la première séance). 2. En même temps préparez les amandes.
Le cocktail Bloody Mary serait un hommage à Marie la Sanglante et, si l'histoire de cette boisson classique reste un mystère effrayant, la recette du Bloody Mary est étonnamment simple et facile à faire et préparer. On vous donne les infos et instructions pour tout savoir sur ce célèbre breuvage. Ingré dients pour 1 personne Vodka 5 cl Jus de tomate 10 cl Jus de citron jaune 1 cl Worcestershire sauce 3 traits Tabasco 1 trait Sel de céleri 1 pincée Poivre 1 pincée Céleri 1 branche Puissance Difficulté Temps de préparation Prépa ration Préparez la recette du cocktail Bloody Mary directement dans votre verre. Remplissez un verre highball de glaçons. Versez le jus de citron et les condiments: Worcestershire, Tabasco, poivre et sel de céleri. Ajoutez le jus de tomate et la vodka. Remuez à l'aide d'un cuillère à mélange. Vérifiez l'assaisonnement. Décorez d'une branche de céleri. Votre cocktail Bloody Mary est prêt! Le Bloody Mary et sa recette: L'histoire d'un cocktail Mélange de vodka et de jus de tomate agrémenté d'épices, le cocktail Bloody Mary est resté un mystère.
Que la fête commence! Avec un cocktail de rhum maison, l'ambiance tropicale sera au rendez-vous. Les recettes de cocktails à base de rhum sont nombreuses et faciles à préparer. A commencer par les traditionnels mojito, planteur ou ponch antillais, à base de rhum blanc et de jus d'orange. Vous pouvez également mélanger votre rhum agricole à du jus d'ananas, de goyave, mangue et tout autres fruits exotiques. Le rhum brun peut également être utilisé pour vos cocktails. Cet alcool peut également être associé à de la tequila ou de la vodka dans des recettes de cocktails originales. Quelle que soit la recette de cocktail au rhum que vous choisissez, rappelez-vous que l'alcool doit être consommé avec modération. Cocktail rhum: Par genre Cocktail rhum: Meilleures recettes Idées recettes: Cocktail rhum Cocktail rhum: Nouveautés Egalement sur JDF Cuisine Vous n'avez pas trouvé votre bonheur? Effectuez une recherche sur le site
Rougissez de plaisir avec les cocktails au jus de tomate D'emblée, une mise au point s'impose pour contrer une idée reçue quant à la nature de la tomate! D'un point de vue botanique, la tomate est un fruit dans le sens où elle est issue d'un pistil, l'ovaire de la fleur. Par définition, le fruit succède à une fleur et contient des graines. Pour autant, dire que la tomate est un légume n'est pas complètement faux. En effet, un légume désigne une partie comestible d'une plante. Vous êtes perdu? Qu'importe, l'essentiel est dans la dégustation de belles tomates, sous leur forme entière ou en jus qui va varier en goût suivant la variété de tomates utilisée. Toujours est-il que boire du jus de tomate est bon pour l'organisme car il est riche de bienfaits nutritionnels. Il renferme en effet de bonnes doses de vitamines C, B3, B5, B6 et B9 et du bêtacarotène. Mais aussi de nombreux minéraux, antioxydants et oligo-éléments… Tout en étant peu calorique car riche en eau. Boire du jus de tomate est donc un plaisir incontournable à s'offrir tout au long de l'année grâce à la production industrielle.
10 min Facile Cocktail Bloody Mary 0 commentaire Comme son nom de l'indique pas, le Bloody Mary est un cocktail originaire de Paris, et non de Londres! Cette boisson à la tomate rappelle à d'autres le gaspacho andalou. Pourquoi pas! Mais que vous le preniez pour un breuvage anglais, espagnol ou français, ne vous y trompez pas: derrière le jus de tomate et les épices se cache la vodka! Prudence donc avec cette recette d'apéritif complet... Il demeure alcoolisé, même s'il sert à boire et à manger! 25 cl de jus de tomates 4 cl de vodka 2 cl de citron pressé 12 gouttes de sauce Worcestershire 6 gouttes de Tabasco 2 pincées de sel de céleri 1 pincée de poivre 1. Mélangez les ingrédients dans un shaker et secouez. 2. Versez votre préparation dans des verres jusqu'à la moitié puis ajoutez des glaçons. 3. Servez votre Bloody Mary sans attendre, décoré d'une rondelle de citron. Astuces Si vous cherchez une variante de Bloody Mary sans alcool, optez pour un Virgin Mary: suivez la même recette, la vodka en moins!
Avec des légumes, le cocktail est une boisson idéale pour se rafraîchir pendant les beaux jours. Faites le plein de recettes avec du concombre, du basilic, du jus de tomate faciles à réaliser. Recettes de cocktails par thématique Vous ne savez pas quel cocktail choisir pour une soirée ou une fête? Faciles ou plus élaborés? Retrouvez notre sélection de recettes de cocktails spécial St Valentin, Noël pour un évènement particulier ou entre amis/famille par thématique. L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
La boisson, premièrement surnommé le "Bucket of Blood", aurait vu le jour en 1921 à Paris au Harry's Bar (comme le cocktail Blue Lagoon ou le French 75) en hommage à l'acteur Roy Barton. Il n'a pas connu un succès instantané mais gagna le coeur des foules au milieu des années 30, car présenté – à tort - comme un remède contre les lendemains de soirée difficiles. Ce n'est qu'en 1931 que le cocktail prend le nom de Bloody Mary. Plusieurs raisons à ce nom inquiétant: certains y voient un hommage à Mary Tudor, la reine sanguinaire d'Angleterre et fille d'Henry VIII aussi appelée "Mary la Sanglante" ou la "Vierge Sanglante". D'autres le relient à l'écrivain Ernest Hemingway qui aurait demandé un cocktail indétectable à l'odeur par crainte des colères de sa femme Mary Welsh. Autre explication encore: la recette du Bloody Mary pourrait être un clin d'oeil à la pirate Mary Read. Quoi qu'il en soit, ce Bloody Mary était le cocktail préféré de Serge Gainsbourg. Les ingrédients du cocktail Bloody Mary L'alcool du Bloody Mary est la vodka.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération. Celui qui conduit c'est celui qui ne boit pas. est un site purement informatif mais en aucun cas incitatif ou publicitaire. Les marques citées sont la propriété de leurs détenteurs respectifs. Nos recettes sur votre site - Faire un lien - CGU