Parce que même en été, l'on peut se régaler avec un petit gratin, voici mon gratin de ravioles aux courgettes! Chez nous, il n'y a pas vraiment de saison pour se régaler avec un gratin, qui plus est un gratin de ravioles. Vous retrouverez sur le site, déjà quelques idées comme ce gratin de ravioles aux poireaux & mozzarella ou encore ce gratin de ravioles aux épinards & chèvre frais. En voici une nouvelle, et de saison, puisque mesdames les courgettes sont à l'honneur. J'ai profité de ce gratin, pour écouler un peu de restes de mon réfrigérateur, notamment des tranches de gouda, mises sous vide et dont je ne savais pas trop quoi faire. Tarte légumes mozzarella sauce. Ces dernières ont apporté beaucoup de gourmandise à ce gratin qui du coup était riche en fromage, ce qui n'a pas été pour nous déplaire, vous vous en doutez 😉 Vous pourrez remplacer ces tranches de gouda par de la mozzarella, du chèvre ou un autre fromage selon votre goût. Ce gratin était également bien fondant, dû à la présence de carrés frais que l'on vient mélanger aux courgettes, une fois ces dernières un peu précuites à la poêle.
Les brochettes de kufte de Samin Nosrat. Photographie: Kate Whitaker / L'observateur Une salade d'été rafraîchissante avec des couches de saveur supplémentaires d'olives, de piment et d'herbes Pastèque avec halloumi frit et za'atar par Sami Tamimi. Photographie: Jean Cazals/L'Observateur Aucun barbecue n'est complet sans un burger, et l'assaisonnement à l'ail de ces viandes de porc donne une savoureuse touche française Hamburgers de porc de Tom Kerridge avec sauce gribiche et oignons brûlés. Photographie: Jean Cazals/L'Observateur Une savoureuse corne d'abondance d'une salade de riz qui peut incorporer presque tous les ingrédients du placard et les légumes qui se cachent dans votre réfrigérateur. Terrine végétarienne de légumes aux œufs : Originale ! - Recette Facile. Insalata di riso al mare de Joe Trivelli. Photographie: Kate Whitaker / L'observateur Une tarte fraîche et estivale qui fera une savoureuse attraction principale pour tout pique-nique. Couper en tranches pour les paniers-repas Tarte aux pois, aux herbes et à la mozzarella de Nigel Slater. Photographie: Jonathan Lovekin / L'observateur Crevettes épicées aux herbes avec un chutney au piment facile – des saveurs alléchantes qui combinent nos héritages alimentaires afghans et guyanais Nacos aux crevettes géantes au piment grillé, à la coriandre et au citron vert par Mursal Saiq et Joshua Moroney de Cue Point.
Photographie: Matt Russel Pain doré recouvert de tomates sucrées et de fromage fondant, cette cuisine de rue italienne allie simplicité rustique et gourmandise Pain à lasagne sicilienne par Ben Tish. Photographie: Kris Kirkham Photography Ltd/Kris Kirkham Un excellent plat à préparer à l'avance, faites mariner le poulet jusqu'à 48 heures pour une saveur délicate étonnamment douce Chiche de poulet mariné à l'ail confit sucré par Sarit Packer et Itamar Srulovich. Photographie: Kate Whitaker / L'observateur Cacahuètes croquantes, tomates vibrantes, échalotes croustillantes et ail – un vrai zinger d'une salade d'été Khayan jin tea thoke – salade de tomates et cacahuètes croquantes par Rangoon Sisters Amy Chung et Emily Chung. Photographie: Martin Poole Beaucoup d'huile d'olive est la clé pour libérer l'utilité sucrée de ce légume. Le résultat est délicieusement délicieux Courgettes mijotées à la menthe, au piment et aux amandes par Letitia Clark. Tarte légumes mozzarella nutrition. Photographie: Kate Whitaker / L'observateur Il existe de nombreuses variantes de cette savoureuse boulette de viande du Moyen-Orient, mais elles sont toutes simples à assembler et parfaites pour un barbecue.
Je n'y ai pas ajouté de protéines, trouvant ce gratin déjà assez riche comme ça, mais vous pourrez en ajouter sans aucun souci! J'ai préféré cuire mes gratins dans des plats individuels mais dans un grand plat cela sera tout aussi bien 🙂 Gratin de ravioles aux courgettes Des gratins fondants et savoureux, un chouette repas! Imprimer Épingler la recette Evaluer la recette Type de plat: Plat principal Cuisine: Française Mots clés: courgettes, crème liquide, gouda, oignon, ravioles Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 25 minutes Temps total: 55 minutes Portions: 4 personnes Ingredients: ▢ 2 paquets de ravioles ▢ 4 courgettes moyennes ▢ 1 oignon ▢ 200 g de carrés frais ▢ 8 tranches de gouda ▢ 20 cl de crème liquide (allégée possible) ▢ emmental râpé ▢ 1 filet d'huile d'olive Instructions: Laver et râper finement les courgettes. Emincer finement l'oignon. Idée shopping Les paniers de la semaine du 30 mai 2022 dans la boutique HCS Fruits et Légumes - Obernai Shopping. Faire revenir l'oignon dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive. Y ajouter les courgettes râpées et laisser revenir 15 minutes en mélangeant régulièrement.
Rouleaux de salade fraîche par Uyen Luu. Photographie: Kate Whitaker / L'observateur La collation parfaite en plein air, cette recette a un jaune doux et auto-saucé et la saveur profonde de la viande de saucisse cloutée de boudin noir. Oeufs écossais de Calum Franklin. Photographie: Kate Whitaker / L'observateur Le maquereau est l'un des meilleurs poissons au barbecue, et une salade d'agrumes piquants, de piment et de fenouil doux est l'accompagnement parfait Maquereau au barbecue de Nathan Outlaw avec fenouil, oignon rouge et salade d'orange. Photographie: David Loftus Parfait pour les pique-niques ou les paniers-repas, la fraîcheur du yaourt au concombre ajoute du piquant à la viande de la garniture aux lentilles Les tartes aux lentilles au curry et au vert printanier de Joe Woodhouse. Tarte légumes mozzarella ball. Photographie: Kate Whitaker / L'observateur Inspiré par la richesse des produits d'été de Chypre, l'avocat crémeux, les tomates cerises douces et le fromage halloumi se combinent pour faire du soleil dans une assiette Salade de soleil par Yasmin Khan.
Photographie: Kate Whitaker / L'observateur