Les beaux jours reviennent, nous allons avoir besoin d'un peu de fraîcheur. Pour nos apéritifs dînatoires ou pourquoi pas en entrée, ces bouchées seront parfaites avec sa petite farce au crabe rehaussée de paprika et de fines herbes ciselées. Réalisation Difficulté Préparation Temps Total 1 Lavez et essuyez les concombres. Coupez les extrémités, épluchez-les en laissant une bande de peau sur deux. Coupez-les en tronçons égaux de 3 cm environ. Attention de les couper droits pour qu'ils tiennent bien à plat. Bouchées de concombre au surimi et crevette. 2 Creusez l'intérieur de chaque tronçon de concombre avec une cuillère parisienne (ou une très petite cuillère) en prenant soin de laisser de la matière au fond et autour. Salez l'intérieur légèrement et retourner chaque rondelle sur une grille (ou sur une assiette munie de 2 épaisseurs de papier absorbant) pour qu'ils rendent un peu d'eau. 3 Égouttez la chair de crabe, émiettez-la dans un petit saladier en prenant soin d'ôter tous les petits cartilages. Ajoutez la mayonnaise, la crème fraîche, le paprika, le sel, le piment et la ciboulette (en réserver un peu pour la déco).
Recette de Bouchées de crevettes au concombre (Pour 16 bouchées) Lavez le concombre. A l'aide d'un économe, pelez-le en 8 fines lanières dans le sens de la longueur. Épluchez les crevettes en ôtant le boyau central et la tête. Dans une poêle bien chaude, versez un filet d'huile d'olive et faites-y cuire les crevettes puis salez et poivrez. Déposez-les sur un papier absorbant. Bouchée concombre crevette curry. Sur une planche, disposez les huit lanières de concombre, salez et poivrez-les puis coupez-les en deux. Enroulez chaque crevette avec une lanière de concombre puis fermez les bouchées avec des piques en bois. Ingrédients 16 crevettes roses crues 1 concombre Huile d'olive Sel Poivre du moulin aux 3 baies Équipement Des piques en bois
le concombre. A l'aide d'un économe, pelez-le en 8 fines lanières dans le sens de la longueur. 2. Épluchez les crevettes en ôtant le boyau central et la tête. une poêle bien chaude, versez un filet d'huile d'olive et faites-y cuire les crevettes puis salez et poivrez. Déposez-les sur un papier absorbant. Bouchée concombre crevette sur. une planche, disposez les huit lanières de concombre, salez et poivrez-les puis coupez-les en deux. 5. Enroulez chaque crevette avec une lanière de concombre puis fermez les bouchées avec des piques en bois. Ingrédients •16 crevettes roses crues •1 concombre •Huile d'olive •Sel •Poivre du moulin aux 3 baies Équipement •Des piques en bois
amitie en cuisine > amuses bouche > concombre crevette « Photo précédente | Photo suivante » Date de cette photo: 5 novembre 2014 - 13:11 Envoyé par: amitieencuisine Permalien Commentaires sur concombre crevette Nouveau commentaire Annuler la réponse Recevoir un email lorsqu'un commentaire est publié sur ce message.
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Par sophia loren, Publié le 11 avril, 2022. à 09:59 Voici un apéritif de vos déjeuners et de vos collations qui vous conquerront dès la première bouchée, tant son goût est unique et sa garniture unique forme un contraste exceptionnel qui saura ravir vos papilles. En fait il s'agit d'une entrée de Concombre aux crevettes et au fromage blanc toute simple que vous allez aimer surtout pour les amateurs de la gourmandise. Avec des ingrédients de base, voilà essayer cette merveilleuse recette c'est vraiment tout doux et très bon. Ingrédients: – 1 concombre – 1 citron – 200g de crevettes décortiquées – 200g de fromage blanc maigre – 1 cuillère à café d'huile au basilic – 1 bouquet de menthe fraîche – Sel, poivre Préparation: Comment préparer ce concombre aux crevettes et au fromage blanc? Lavez le concombre, et râpez-le. Fouettez le fromage blanc avec le jus de citron et l'huile au basilic. Bouche concombre crevette . Salez et poivrez. Conservez quelques crevettes pour la décoration et ajoutez le reste au fromage blanc.