SRAM Non dispo Référence: 175413 Quantité: Imprimer Nous contacter Caractéristiques Nom du Produit GALET DERAILLEUR Utilisation du Produit ROUTE Modèle du produit NX Nombre de Vitesses 12 Sous-famille Produit DERAILLEURS ARRIERE Famille produit COMPOSANTS (VELO) Conditionnement (JEU DE 2 PIECES)
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SKU 228350401 Abstract Product Id 112743 Concrete Product Id 484767 Détails Caractéristiques Évaluations (12) Lot de galets de dérailleur SRAM à la technologie X-SYNC pour les dérailleurs arrière GX Eagle™. Possédant des roulements de haute qualité à billes, les galets de dérailleur roulent impeccablement et sont très durables. Détails: • galets de dérailleur compatibles avec les dérailleurs arrière GX Eagle™ à 12 vitesses • compatible avec les dérailleurs arrière XX1 Eagle™, X01 Eagle™ et NX Eagle™ • matériau: plastique, acier inoxydable • roulements: roulements à billes • galet de guidage: 12 dents • galet de tension: 14 dents • poids: env. 29 g Contenu: • 1 galet de guidage • 1 galet de tension Vitesses: 12-fach GTIN: 710845812859 N° fabricant: 11. 7518. 089. Galet dérailleur sram nx 12v electric. 000 L'authenticité des évaluations est vérifiée. Critères de vérification: Pour nous assurer que c'étaient les clients qui ont fait les évaluations, les clients doivent se connecter avant de rédiger une évaluation. Aussi, seuls les clients qui ont acheté le produit, peuvent évaluer un produit.
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J'ai essayé avec des patates douces: c'est très bon mais cela cuit très (trop) vite (25minutes maxi). Option conserves: Au bout de 2 heures: prélever les cuisses et manchons pour faire des conserves (et magrets si ils y sont aussi). Pour les conserves, il faut que les bocaux soit parfaitement nettoyés, rincés à l'eau très chaude et séchés). Mettre la viande (chaude) dans les bocaux en serrant et recouvrir avec la graisse de canard de cuisson (filtrer avec une passoire). Stériliser pendant 1 heure dans l'eau bouillante. Decoupe d un canard gras pour confit d. Après encore environ une heure de cuisson la carcasse (ou tout le canard) confit(e) est cuit. Laisser refroidir un peu. Si vous n'avez pas fait de bocaux de conserves: mettre les parties nobles: cuisses manchons, magrets dans des sacs au congélateur (çà se conserve un an sans sécher). Ce sera extra en cassoulet, ou revenu à la poêle avec des pommes de terre et des cèpes… La carcasse: elle contient plein de morceaux de viandes confite, une fois cette viande prélevée (sans la peau), ce sera idéal pour faire des rillettes de canard ou un Parmentier de canard (çà aussi, c'est super bon…) Bon canard et bon appétit Avec un canard, on obtient un bocal de confit, de la graisse de canard (pour rissoler), de la chair confite (rillettes ou parmentier), 2 beaux magrets à cuire plus tard et ici des patates douces cuites dans la graisse...
Voici comment découper vous-même un canard entier! Tout d'abord, disposez le canard entier, poitrine face à vous. Commencez par enlever les ailerons. Faites une petite incision au milieu de la poitrine pour trouver l'os de la carcasse. Suivez cet os de chaque côté avec la lame de votre couteau sur toute la longueur. Faites un V au niveau du cou. En passant votre doigt, séparez le magret de la carcasse. Détachez bien les magrets de la carcasse en ouvrant le paletot. Détachez les manchons de la carcasse en trouvant la jointure. Faites de-même pour détacher les cuisses. Decoupe d un canard gras pour confit recette. Détachez ensuite le paletot de la carcasse en tenant le canard par le cou. Tirez pour la détacher complètement. Vous obtenez donc les ailerons, le paletot (la viande qui recouvre la carcasse) et la carcasse avec les aiguillettes. Découpez maintenant les magrets. Puis séparez les cuisses et les manchons. Vous obtenez ainsi: • 2 cuisses à confire • 2 manchons à confire • 2 magrets à griller Bonne cuisine!
Sortir les fritons. Garder la graisse pour la cuisson du confit. Le lendemain, sortir les morceaux du sel, les rincer et faire cuire dans la graisse. Comment préparer un canard gras entier : du cou au foie. Voilà mes magrets, mes manchons et mes cuisses. Enfin ceux d'un Sur ce je m'en vais faire cuire tout ça. Suite cette après midi ou demain. PS:Si c'est la première fois que vous faites du confit, vous n'aurez pas assez de graisse, il faut donc acheter des "pelures". On les mets à fondre en même temps que la graisse obtenue sur son canard.
Préparation: 60 min Cuisson: 30 min Total: 90 min