Il faut retenir que l'huile de colza est l'une des rares huiles végétales qui contienne les trois acides gras: oméga 3, oméga 6 et oméga 9 avec des proportions relatives tout à fait en accord avec les besoins de notre organisme. Nos dernières analyses: HV_Colza_vierge_bio_2019_La ferme des Bouviers_V270_A. Pour profiter de ses vertus, il est impératif de la consommer crue. 2 cuillères à soupe par jour couvrent les besoins journaliers d'un adulte. Huile vierge de cameline BIO - 25 cl La trituration des oléagineux Huile vierge de Colza BIO - 5 litres Pour avoir plus d'informations sur cette huile: quelle est cette la plante et comment est-elle cultivée dans notre ferme? ou bien des données sur le goût et l'utilisation en cuisine. Informations complémentaires Poids 1. 25 kg Producteur La Ferme des Bouviers – PARISOT (81) Origine graines Pyrénées-Atlantiques (64) Particularité expédition Bouteilles métalliques pour limiter la casse pendant le transport Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit vendu Colza – Résultats analyses Colza récolte 2018 – Teneur en acide oléique – oméga 9: 55, 01% – Teneur en acide linoléique – oméga 6: 21, 32% – Teneur en acide alpha-linolénique – oméga 3: 10, 82%
Car nous triturons les graines tout au long de l'année, au fur et à mesure de la demande: la date d'utilisation optimale des huiles s'apprécie au moment de la trituration; même l'été suivant la récolte, puisque la conservation est bonne, la qualité de l'huile sera préservée. Nous pratiquons la technique de la première pression à froid: Comment est fabriquée l'huile raffinée? Dans une presse à vis sans fin, les graines sont pressées sans aucune intervention de solvant ou de produit chimique (contrairement aux huiles raffinées). Les acides gras de l'huile de première pression "à froid" ne sont pas modifiés par des températures élevées. A la ferme des Bouviers, on arrête la trituration dès que l'huile extraite atteint 50° C. Donc on triture rarement en été. Notre presse travaille très lentement: 3 kg de graines à l'heure environ, et son niveau d'extraction est faible. Le rendement est largement inférieur à celui du raffinage: environ 1 litre d'huile est obtenu pour 3 kg de graines pressées (données valables pour le colza).
Il empêche le développement des champignons comme le mildiou. Il faut alors préparer une solution avec 1L d'eau, 5ml de bicarbonate de soude et 5ml de savon de marseille liquide. insecticide_naturel_biologique Le savon noir Le savon noir est un insecticide naturel redoutable. Dilué dans de l'eau, il vient à bout des petits insectes comme les aleurodes, les thrips, les cochenilles, etc. Il bouche leurs voies respiratoires ce qui les élimine rapidement. Comptez 3 cuillers à soupe de savon noir par litre d'eau. Les Pyréthrines naturelles Le pyrèthre est un insecticide naturel biologique, sous forme de poudre, issu des fleurs de chrysanthème. Il attaque le système nerveux des insectes et a un effet répulsif. C'est l'un des insecticides bio les plus efficaces!