Tout un programme qui a fait le succès de nos fêtes de fin d'année! Les ingrédients sont nobles mais lancez-vous, la recette est vraiment très facile à suivre! Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 10 mn 30 mn 40 mn 1 Couper le foie gras en escalopes de 1, 5 cm d'épaisseur. Saler et poivrer généreusement, puis fariner très légèrement. Poser les tranches sur une assiette et le mettre au réfrigérateur jusqu'à la cuisson. Concasser les speculoos grossièrement. 2 Préparer la compote pomme-rhubarbe. Eplucher les tiges de rhubarbe et les couper en tronçons de 2 cm de longueur. Eplucher les pommes et les couper grossièrement. Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Ajouter les quartiers de pomme et les tronçons de rhubarbe, 1 cuillère à café de cassonade et le poivre concassé. Bien mélanger et laisser cuire à couvert pendant 20 minutes à feux doux en mélangeant régulièrement jusqu'à obtenir une compote. Foie gras poêlé aux pommes et vinaigre balsamique. 3 Préparer la sauce. Pendant la cuisson de la compote, porter à ébullition le vinaigre balsamique et le vinaigre de cidre avec 2 cuillères à café de cassonade dans une petite casserole et laisser réduire jusqu'à obtention d'un sirop épais.
1 La recette trouvée est proposée par Femme Actuelle - Le Mag Cuisine Supprimez l'affichage de publicités... et accédez aux sites de recettes en 1 clic, à partir des résultats de recherche Ça m'intéresse!
Réserver les pommes dans la poêle. Étape 6 Répartir les tranches de foie égouttées dans des assiettes chaudes, les entourer de pommes, napper le tout de caramel au poivre et au vinaigre. Parsemer le foie de fleur de sel et servir aussitôt.
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293 229 937 banque de photos, images 360°, vecteurs et vidéos Entreprise Sélections Panier Les légendes sont fournies par nos contributeurs. RM ID de l'image: 2JA7PDK Détails de l'image Contributeur: Skully / Alamy Banque D'Images Taille du fichier: 68, 7 MB (1, 9 MB Téléchargement compressé) Dimensions: 6000 x 4000 px | 50, 8 x 33, 9 cm | 20 x 13, 3 inches | 300dpi Date de la prise de vue: 28 mai 2022 Lieu: Lesmahagow, Scotland, UK Informations supplémentaires: Cette image peut avoir des imperfections car il s'agit d'une image historique ou de reportage. Recherche dans la banque de photos par tags
WikiMatrix Mon ami est originaire des hautes terres d'Ecosse Il émanait de l'ensemble une douceur paisible qui lui rappelait celle des hautes terres d'Écosse. Ce sont de nouvelles recrues, ils viennent des hautes terres d'Ecosse. Sur les hauteurs d' Ecossse En dessous du village opensubtitles2 Ce sont de nouvelles recrues, ils viennent des hautes terres d'Écosse. Là- haut en Écosse avec ma MBAB. — Qui? Il est né en 1592 dans les Hautes Terres d'Écosse et il est toujours de ce monde. Sur les hauteurs d' Ecossse En dessous du villageBonnie George Campbell Partit en voyage —Voilà de quoi me tenir bien au chaud pour affronter les Hautes Terres d'Écosse. Ce genre de femme là- haut en Écosse... elle m'a empoisonné... Literature
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