La peau est rouge et lisse et la chair jaune pâle. Le germe est rouge violacé, de forme conique, à forte pilosité. Le plant de pomme de terre Chérie est de grande taille, à port demi dressé. La floraison rouge violacée débouche rarement sur une fructification. Cultiver la pomme de terre Chérie La pomme de terre Chérie est facile à cultiver. Espacez les tubercules pré-germés de 30 cm, dans des sillons de 15 cm de profondeur, espacés eux-même de 65 cm. Recouvrez les tubercules avec une terre fine sans trop la tasser. Lorsque les plants atteignent 15 cm de haut, formez une butte à leur pied et renouvelez l'opération 2 semaines plus tard. Cela permet d'augmenter le rendement et d'éviter le verdissement des tubercules les plus proches de la surface. Récolter la pomme de terre Chérie Chérie est une variété précoce à demi-précoce. Elle présente une bonne aptitude à une récolte primeur, qui s'effectue 85 jours après la plantation, avant complète maturation des tubercules. Récoltée aussi tôt, la pomme de terre Chérie doit être conservée dans le bac à légumes du réfrigérateur et consommée rapidement.
Vous pouvez la préparer à la vapeur, à l'eau, en papilotte, les yeux fermés. Aucun risque que le moindre petit bout ne se détache. En revanche, elle est déconseillée pour les frites. Le plus? C'est une variété française. Les Noirmoutier De petite taille, c'est un régal. Elles vous facilitent la tâche en cuisine. Pas besoin de les éplucher. Il suffit de les brosser, de les passer au four pour les faire rissoler et de les déguster avec un peu de fleur de sel, en accompagnement d'un poisson ou d'une viande. Elles fondent sous la dent et sont moelleuses à l'intérieur. La Vitelotte Elle vous en fera voir de toutes les couleurs! Et pour cause, elle est violette. On l'appelle aussi « truffe de Chine ». La vitelotte est idéale pour vos purées, les frites et surtout pour préparer des chips. Mais avec la vitelotte, vous pouvez également vous lancer dans la préparation de gnocchis. L'œil de perdrix ou King Edward Cette pomme de terre porte un nom royal! Et pour cause. Elle est d'origine britannique, et se caractérise par sa peau bicolore blanc et rose et ses yeux superficiels.
Riche en matière sèche, elle absorbe peu l'huile et permet donc de cuisiner de bonnes frites.