Au Domaine de La Pointe poussent les dernières vignes du vignoble historique de Capbreton. Description Le Sable est omniprésent dans le sol des Landes. « Les Pieds dans le Sable » associe deux terroirs distincts: Les Sables Fauves à l'est et les Sables de l'Océan à l'ouest. La robe est claire, limpide et brillante, le nez riche, frais et aromatique (fruits exotiques et à chair blanche), la bouche vive et franche. Domaine de la pointe - IGP Landes - Les Pieds dans le Sable rosé 2021. On y retrouve des notes d'agrumes et de fruits exotiques. Il nous laisse une finale saline avec une jolie tension. A servir en apéritif, sur des crustacés, des sushis (poissons crus) et des plats exotiques. Détails du produit Millésime 2020 Appellation IGP Landes Reviews
Nous informons notre aimable clientèle que les transats réservés et non honorés seront systématiquement reloués à partir de 12h30. Transat & Parasol 9, 00 € 1/2 journée:: à partir de 15h30 Transat & Parasol 14, 00 € la journée Transat 1ère ligne 20, 00 € Bed 40, 00 € la journée:: 3-4 pers. Les pieds dans le sable vin rouge. maximum Formule Plage 25, 00 € transat + salade ou plat du jour + café Formule Plage 1ère ligne 30, 00 € Concernant les formules (sauf samedi, dimanche & jours fériés, sauf juillet & août) Les pieds dans le sable ou au coin du bar, laissez-vous tenter par une assiette de Tapas, à n'importe quel moment de la journée… Tellines, couteaux, Pata Negra… et autres gourmandises. Fanchon vous accueille pour vous servir son célèbre Mojito, mais aussi son rafraîchissant Mojithé en passe de devenir un incontournable (Mojito sans alcool à base de thé vert infusé).
Venez également découvrir nos soirées SNACKING lors des soirées festives, il y en aura pour toutes les envies! L'occasion de s'ouvrir à de nouvelles découvertes tout au long de la saison estivale, au rythme des produits frais du moment et des producteurs locaux. TU L'AIMES LA CAMARGUE…? Du Frais, du Bon, du Local! Nous cuisinons des produits frais et essentiellement locaux. Notre terroir regorge de merveilles: Vin Gris, Pommes de terre des sables, Poissons & Coquillages, Fruits & Légumes de Camargue, etc. Nous vous promettons du Soleil dans vos assiettes et du ravissement pour vos papilles! L'environnement y est sauvage… et pour autant on ne s'ennuie jamais! Nous mettons à votre disposition des jeux pour enfants, de la lecture pour tous… Sur la plage Les Pieds-Nus, les adultes aussi peuvent s'adonner à des jeux. Les pieds dans le sable vin blanc. Si vous n'avez donc aucune idée de ce que vous pourriez faire dès le moment où vous mettez votre pied sur la plage, nous vous proposons de jouer. Bien sûr qu'il existe différents types de jeux.
Les vins sont frais et fruités marqués d'une salinité subtile. LE CLOS DES DUNES Le blanc sec (Chenin blanc) et le rouge (Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon), issus exclusivement du Domaine de La Pointe, expriment à 100% ce terroir unique. Sur la fraîcheur, des arômes de salinité et d'iode se font ressentir, provenant du sol, mais aussi de l'environnement, des embruns et du vin.
Découvrez le cépage: Chardonnay Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Vin "Les Pieds dans le sable". Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse. Le mot du vin: Terroir De façon stricte, la notion de terroir correspond aux caractéristiques géologiques d'un vignoble. Cela dit, lorsqu'on évoque le terroir, on prend en compte le sol, le climat (voire le microclimat), la flore, la faune, et le facteur humain que caractérisent les usages constituant l'art du métier.
Le vignoble les Dunes de la Pointe a fait des émules. Charles Fuster va planter un hectare de vigne dans son domaine Decazes à La Teste-de-Buch (au sud du Bassin d'Arcachon, en Gironde). Il pourrait produire jusqu'à 5 000 bouteilles par an à partir de vieux cépages locaux tels l'alicante bouschet, le carmenère, le castet, la folle blanche et le fer servadou. Un clairet venu du sable qui pourrait de nouveau étancher la soif des pèlerins sur la route de Saint Jacques de Compostelle! Sable (viticulture) Les vins des sables. Voir aussi le domaine d'Augeron de Jean-Claude Bubola au Frêche, vignoble landais de sables fauves, à la limite du Gers. Le sable, meilleure protection contre le phylloxera L'apparition du phylloxéra n'a pas entravé la culture des Vins des Sables. Bien au contraire, l'ensemble des terroirs sableux a résisté à cet insecte ravageur permettant ainsi le développement du vignoble. Ce constat fut établi quand vers 1875, alors que tout le Midi était ravagé par le phylloxéra, les seules à y échapper furent les terrains sablonneux et pauvres.
IGP Landes Terroir: Sables blancs éoliens de Capbreton et sables fauves de l'est des Landes Cépage(s): 100% Cabernet Franc Vinification et élevage: Pressurage direct, fermentation à température contrôlée.