Le déshydrateur BioChef vous permettra aussi de préparer des chips de fruits ou de légumes. Par exemple des chips de chou Kale, des chips de patate douce ou encore des chips de courgettes.
Par rapport à son poids, c'est un appareil très léger. Celui comportant six étages à un poids de 5, 2 kg. Pour ce qui en est du modèle de neuf étages, il pèse 8, 4 kg. Avec le déshydrateur et les grilles, il est inclus une feuille anti-adhérente, une feuille à mailles fines ainsi qu'un bac de récupération. Ces outils sont utiles afin de travailler avec plusieurs types d'aliments plus commodément. Avant de couper et d'insérer vos fruits ou légumes dans le déshydrateur, il est recommandé de les laver puis de les sécher. Vous pouvez les éplucher, mais il n'est pas vraiment nécessaire, sauf si la peau n'est pas digestible ou s'il y a des parties abîmées. Par exemple, la peau des pommes de terre douces, des kiwis, des bananes et des ananas devrait être retirée. Préparer les aliments Lorsqu'on coupe, il faut s'assurer que nos tranches soient minces, sinon elles risquent d'être encore juteuses. Déshydrateur biochef arizona 6 plateaux. Idéalement, une épaisseur de 5 mm serait primordiale. L'utilisation d'une mandoline est recommandée afin d'obtenir des tailles égales.
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