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Découvrez nos meilleures recettes au Cookeo Cookeo est un robot culinaire qui vous permet de préparer de bons petits plats facilement et rapidement! Des entrées, des plats, des desserts, vous allez vous régaler avec votre Cookeo. Mijoté de boeuf, spaghetti aux fruits de mer, crème au chocolat, poulet au curry, risotto aux champignons, boulettes de boeuf à la sauce tomate... Il y en a pour tous les goûts. Langue de boeuf au Cookeo facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Bon appétit! Lancer le diaporama de recettes
Assaisonnez avec du poivre et peu de sel. Déglacez la poêle avec du Cognac avant de servir avec un riz blanc ou une julienne de légumes saisis au wok. Cuisson des langoustines au four Lorsque vous cuisinez de grosses langoustines, vous pouvez privilégier une cuisson au four. Préchauffez votre four à 240°C. Pendant ce temps, fendez les langoustines dans la longueur. Retirez leur boyau noir et la poche de sable sous la tête. Déposez-les sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé. Badigeonnez chaque moitié d'un peu de beurre ou d'huile. Assaisonnez de sel et poivre. Enfournez pendant 8 à 10 minutes selon le calibre des langoustines. Dès la sortie du four, parsemez d'herbes aromatiques comme du thym. Vous pouvez aussi ajouter des zestes de citron non traité. Dégustez vos langoustines grillées avec une belle salade verte à la vinaigrette ou un riz blanc cuit dans un fumet de poisson. Langoustines fraîches de "CookeoMania" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Cuisson des langoustines à la vapeur En faisant cuire vos langoustines à la vapeur, vous pourrez préserver toutes leurs saveurs sans les assécher.
Inspectez leurs ptéropodes, les petites pattes sous la queue: ils doivent être clairs. Enfin, la tête doit être bien rosée. Vivantes ou gelées, vos langoustines doivent être cuisinées rapidement. Dégustez-les en verrines, en tartare ou encore en salade légère. Pour en savoir plus: comment choisir ses crevettes et ses langoustines? À l'eau, à la poêle, rôties, fraîches ou surgelées… Comment cuire les langoustines? Pour que la langoustine conserve toute sa saveur, pas question de se louper sur la cuisson! Votre mission va donc être de la cuire « al dente ». Le plus simple est de plonger les langoustines dans une grande marmite d'eau bouillante assaisonnée de sel de mer. Langoustines au cookeo les. Comptez environ 4 à 5 minutes. L'astuce? Sortir la langoustine de l'eau dès qu'elle surnage! Pour profiter pleinement de la saveur de langoustines vivantes, l'idéal est la vapeur. Comptez alors 4 à 5 minutes. Ces deux modes de cuisson sont parfaits pour déguster des langoustines vivantes ou gelées, simplement accompagnées d'un jus de citron.