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-Améliorer l'isolation créer une sorte de coffre* autour afin de le remplir de laine de roche flocons ou vermiculite *soit Siporex de 5 cm épaisseur (assez lourd... quoique.. ) ou une armature rail à placo avec plaques de "fermacell" -Améliorer la Masse thermique Faire un coque en mortier de vermiculite de 4/5 cm - mettre effectivement un clapet(surtout pour les cuissons "pains") Corolaire de tout ça..... bien entendu mettre ce four à l'abri simples suggestions l'idéal étant l'avis de personnes ayant "déjà fait" par Noiraud3227 » lun. 02, 2018 09:57 Avec le pizza party ou le maximus, l'isolation n'est pas suffisant pour cuire une fournée de pain car je ne compte pas cuire des tonnes de pain juste pour ma consommation personnel! Apparemment il tient à peu près 3heures en chauffe! par briochain » lun. 02, 2018 14:34 Tu dis "tient à peu près 3 h en chauffe".... Ambigu Ils dises:3h de chaleur après le dernier mais à quel degré?
Le forum vit sans publicités, juste par l'implication des modérateurs tous bénévoles et a besoin de serveurs fiables pour fonctionner. Ce support technique a un cout récurrent et nous vous invitons à contribuer en faisant un don pour continuer à vous offrir cette mine d'information. Cliquez ici pour faire un don par Carte Bancaire ou compte PayPal Merci d'indiquer votre identifiant lors de votre contribution. Noiraud3227 Articles: 0 Messages: 9 Enregistré le: sam. mars 31, 2018 10:01 Conseils pour choix four à bois Bonjour à tous Je veux investir dans un four à bois et comme je ne suis pas propriétaire je voudrais un modèle transportable! J'ai regardé pas mal de four et je me suis arrêté sur deux modèles: Le maximus et le pizza party Je souhaiterai cuire des pizzas, de la viennoiserie, de la pâtisserie et bien sûr du pain! S'ils y en a pour me conseiller entre les deux fours? Lequel est le mieux isolé ect... Merci de vos réponses dédé08 donateur Articles: 0 Messages: 5734 Enregistré le: lun.
______________________________________ Christophe. - Facebook: - Instagram: - Jimmy04 Messages: 74 Points: 140 Date d'inscription: 19/07/2019 Message n°4 Re: avis four a bois pour la maison par Jimmy04 Dim 23 Aoû 2020 - 23:44 Christophe2A a écrit: J'ai eu un four "maximus prime" il me semble et il était top avec me semble t'il des dimensions similaires mais malheureusement pas ce genre de four j'en suis désolé. J'ai vu aussi ce modèle est ce que tu en étais content du maximus prime? Christophe2A Messages: 1948 Points: 2117 Date d'inscription: 30/04/2020 Message n°5 Re: avis four a bois pour la maison par Christophe2A Lun 24 Aoû 2020 - 0:00 Sincèrement oui, je les vendu à mon voisin il y a peu et il tourne à la perfection, il fait 15 pizzas demain soir ou ce soir vu qu'il est minuit lol ______________________________________ Christophe. - Facebook: - Instagram: - Jimmy04 Messages: 74 Points: 140 Date d'inscription: 19/07/2019 Message n°6 Re: avis four a bois pour la maison par Jimmy04 Lun 24 Aoû 2020 - 0:13 Christophe2A a écrit: Sincèrement oui, je les vendu à mon voisin il y a peu et il tourne à la perfection, il fait 15 pizzas demain soir ou ce soir vu qu'il est minuit lol J ai vu qu'il existe le model Maximus classique mais les dimensions sont plus petites 60x60 j ai peur que ça fasse juste en taille avec la place que prend le feu il fait 590 euros et 890 le prime.
Démarré par EHARDY 3 877 Vues 08 mai 2018 à 14:30:38 par Pizzasudiste Four à bois GM PRO-V Sole rotative Démarré par Casa del Gusto 18 Réponses 7 251 Vues 09 mars 2018 à 00:41:49 par le calabrais
Bonjour, Pas évident comme réponse, sur le forum nous sommes plutôt partisan des fours à pains, le pitchoun et le maximus sont plus dédiées aux pizzas. Comme déjà dit un four à pain grâce à son conduit de cheminée séparé, sa porte et son isolation peut cuire du pain et des pizzas. Un four à pizza cuira difficilement du pain. J'ai vu une vidéo du maximus où la dame cuit son pain porte ouverte et avec de la braise, ce n'est pas la bonne méthode, on le voit à l'aspect du pain qu'elle sort, tout terne, coloré en haut et blanc en bas. Si vraiment en dernier recours j'avais à choisir un de ces 2 fours, je choisirai plutôt le maximus, le pitchoun fait quand même petit. pour les prix, je tousse un peu! 740€ le maximus. Pour ce prix là, tu peux avoir au moins 700 briques, sachant qu'un four rond de 95cm de diamètre en a besoin de 150! (d'où les remarques pour le faire soi même). Si tu décides toujours de ne pas le fabriquer, le maximus me parait mieux en taille et pour faire des modifications pas la suite (pour lui rajouter de l'isolation par exemple, mettre un clapet dans le conduit de cheminée..., tu serais obligé d'enlever la belle tôle rouge).
Avec ces modif, je pense qu'une cuisson correcte de pain est possible. Coté consommation de bois, le maximus consommera un peu plus. Voila mon avis. Demander l'avis au vendeur n'est pas toujours la bonne option, c'est un vendeur pas toujours un conseilleur!! Bon courage pour le choix. Pat
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