Les diabétiques peuvent utiliser 37 g/j d'un extrait de ces graines. Cela aide à réguler le taux de sucre dans le sang. Pour les personnes en surpoids, la consommation de la graine de chia peut les aider à perdre du poids. Graine de chia et de fin d'année. Il leur est conseillé de prendre une dose de 25 à 50 g par jour. Quels sont les effets secondaires possibles du chia? Ces graines engendrent rarement des effets indésirables après consommation. Les effets qu'elles engendrent parfois sont les gènes gastro -intestinaux. Par ailleurs, d'autres effets peuvent apparaître lorsque le chia est associé à des plantes causant des réactions anticoagulantes. Il en est de même lorsqu'il est associé à des médicaments à effet anticoagulant.
Vous pouvez également les intégrer à vos pâtisseries ou à votre porridge du matin pour un effet croustillant. Granolas, tartes, cakes, autant de gourmandises auxquelles vous pouvez inviter ces super-aliments! Mise en garde: La consommation de graines de lin est déconseillée en cas d'occlusion intestinale. Lire aussi 10 bienfaits incroyables des graines de chia pour la santé
Vous pouvez les saupoudrer sur vos céréales ou votre smoothie à même le sac. Le corps peut décomposer les graines entières – mais seulement si vous les prenez avec suffisamment de liquide. Tu veux toujours moudre tes graines? Mettez-les ensuite dans un moulin à céréales ou à café classique et broyez-les très finement – mais seulement peu de temps avant de les consommer. Les graines moulues deviennent rapidement rances. Les graines de chia doivent toujours être consommées crues. Comme pour les autres aliments, la cuisson peut détruire la plupart des substances vitales importantes. Il est préférable de les ajouter à votre nourriture comme garniture peu avant de manger. comment rotir les graines de chia Comment cuisiner les graines de chia Les graines de chia grillées constituent une garniture délicieuse pour les salades et les soupes. Ajouter des graines dans ses salades et ses yaourts, c’est bon pour la santé ! - Le Parisien. C'est aussi simple que ça: Placez les graines dans une poêle à revêtement et faites-les rôtir sans huile pendant environ 3 minutes, laissez-les refroidir. Les petits grains se conservent pendant plusieurs mois dans des bocaux bien fermés.
Elles apportent les mêmes bienfaits à l'organisme, qu'importe la variété. Le côté gustatif est le seul élément touché lorsqu'il s'agit des différentes variétés des graines. Les graines blanches ont un goût fade. Par contre, celles noires ont un goût plutôt agréable et peuvent donc être consommées crues. Dans les supermarchés, il est principalement vendu les graines de chia noires ou blanches en entier. Alimentation Saine Et équilibrée : Comment Changer Votre Alimentation. Parfois, elles peuvent être moulues. Lorsqu'elles sont en poudre, il est conseillé de les conserver au frais après l'ouverture du contenant. Composition du chia Ce super aliment qui maintient en pleine forme est composé d'une multitude de nutriments. Une portion de 60 grammes de graines de chia contient 320 kcal, 22 grammes de fibres et 8 grammes de protéines. Il y est également retrouvé 20 grammes de matières grasses, 2, 2 grammes de matières saturés, 10, 30 grammes d'oméga 3 et de 3, 8 grammes d' oméga 6. Ces minuscules graines regorgent aussi de 30% de manganèse et de 18% de calcium nécessaire pour le bien-être journalier.
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