Magnifique salade pleines de couleurs et de saveurs - jeanmerode Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 7 votes) 7 Commentaires 187 Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 5 à 10 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 6 personnes): 5 tomates, 1/2 boîte de macédoine, 5 oeufs, Mayonnaise, Salade, 1/2 Concombre crème fraîche, 1 petite gousse d'ail, Sel, Poivre Préparation: doine-crudité Égoutter la macédoine. Mélanger avec de la mayonnaise. Cuire les oeufs dans de l'eau bouillante (9 min. à compter de l'ébullition). Laver et égoutter les tomates. Couper la tomate. Creuser. Garnir de macédoine/mayonnaise. Peler et couper le concombre. Dans un bol, verser la crème fraîche, se, poivre. Ajouter l'ail épluché, dégermer et haché. Quoi mettre dans une assiette de crudités saint. Mélanger aux concombres. Écaler les oeufs. Couper en 2. Retirer les jaunes d'oeufs et les râper. (possibilité de mettre un peu de mayonnaise). Remettre le jaune râpé dans chaque blanc d'oeuf. Dans un plat, déposer la salade, les tomates garnies, les oeufs, et le concombre à la crème.
Pour les cuisiner, on cherche la variété en créant des associations (la fameuse coleslaw avec une sauce yaourt par exemple) et en prenant un peu de soin pour des sauces originales mais simples à faire. Ça fermente! Une autre option est d'utiliser la lacto-fermentation pour conserver ces légumes et booster leurs qualités nutritionnelles, leur taux de vitamines notamment. Le principe est simple et nécessite peu de matériel (bocaux type Le Parfait, eau filtrée et sel marin). On peut également acheter dans le commerce des bocaux à partir de nombreux légumes pour agrémenter nos crudités, avec souvent des mélanges et des recettes originales, inspirées de l'Asie ou de l'Europe de l'est. Quoi mettre dans une assiette de crudités. Enfin, la choucroute est vendue crue dans des petits seaux de 500g ou 1 kilo (principalement dans des magasins bio) et est maintenant produite en dehors de l'Alsace. Avec d'autres légumes râpés, une sauce bien enveloppante et quelques fines herbes, elle constitue la base d'une salade fraîche et acidulée qui se mariera avec délice avec un poisson fumé.
L'été est la saison des végétaux et le choix est vraiment énorme. C'est la raison pour laquelle les plateaux végétaux sont tellement populaires. Le terme « crudités » désigne des mets composés de légumes frais et crus. Le plateau de crudités est considéré comme un apéritif à petit prix, qu'on peut préparer en quelques minutes. La solution idéale pour une visite inattendue! Il est très connu aussi parmi les cuisiniers-hobby. Combiner différents types de légumes et les servir avec une trempette délicieuse est un vrai art qui ne nécessite aucune aptitude spécifique. On vous présente 10 idées de présentation de crudités colorées. Alors, soyez créatifs! Recettes de plateaux de crudités – une superbe idée pour les soirées estivales Vous voulez organiser une party-surprise pour une occasion spéciale pour votre famille ou vos amis? Idées de menus équilibrés pour une semaine de repas healthy - Cosmopolitan.fr. Il faut tout d'abord penser à la nourriture que vous allez servir. Car au fond, qui veut passer toute la journée dans la cuisine ou la soirée devant le barbecue? Si vous préparez un plateau de nourriture crue, vous économisez beaucoup d'efforts et quand nécessaire, vous pouvez facilement en ajouter davantage.
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