Optez pour la meilleure qualité en choisissant un barbecue Big Green Egg. Les avantages du Big Green Egg Allumage rapide: En 10 minutes seulement, votre barbecue Big Green Egg est prêt à cuire tous vos aliments! Température précise: Avec le bouchon rEGGulator placé sur le dessus du couvercle du barbecue, la température se règle et se maintient facilement, entre 70°C à 350°C. Contrairement aux autres barbecues à charbon, le Big Green Egg n'est pas affecté par les conditions météorologiques extérieures, ce qui lui permet de maintenir une température plus stable pendant toute son utilisation. Économique: Grâce au charbon de bois Big Green Egg et au système de circulation de l'air, le Big Green Egg peut fonctionner longtemps sans recharger le barbecue en charbon! Le modèle Big Green Egg Large peut fonctionner non-stop jusqu'à 10h consécutive. Parfait pour les cuissons lentes! Le barbecue le plus polyvalent: Grâce aux nombreux accessoires Big Green Egg, vous pourrez littéralement tout faire dans votre barbecue: cuisson directe, grillade, cuisson indirecte, fumage, cuisson vapeur, four à pizza, cuisson basse température… Pour un goût exceptionnel: Lors de la cuisson dans un barbecue Big Green Egg, la circulation de la chaleur préserve de manière optimale la saveur, les arômes et la couleur des aliments.
Les possibilités sont illimitées: de l'apéritif en passant par les entrées aux desserts, le barbecue en céramique Big Green Egg comblera toutes vos attentes! En plus des grillades, vous pouvez également utiliser l'EGG pour la cuisson indirecte (comme un four à convection), la cuisson lente, le fumage à froid ou à chaud, la cuisson au four, le rôtissage, la cuisson des pizzas et du pain et bien d'autres préparations. Sa composition en céramique de haute qualité assure un excellent maintien de la température à l'intérieur de l'œuf, de quoi sublimer vos grillades et laisser libre cours à votre imagination. Économique, sa structure fermée vous assure une faible consommation de charbon de bois. De plus, le Big Green Egg est très sûr d'utilisation car même à une haute température intérieure, sa paroi extérieure ne sera jamais brûlante. Utilisez votre barbecue en toute sécurité et à n'importe quelle occasion. Grâce à ces nombreuses caractéristiques uniques, diversifiées et multifonctionnelles, le Big Green Egg représente une véritable cuisine complète et vous permet de profiter pleinement de la cuisine en plein air.
Le livre de recettes du Big Green Egg Modus Operandi est le livre de recettes le plus spectaculaire que vous ayez jamais vu. Ce formidable ouvrage de référence consacré au Big Green Egg compte de près de 1000 pages avec plus de 300 recettes détaillées et des photos. Impossible de faire plus complet! Viandes, gibiers, volailles, poissons, fruits de mer, légumes, fruits, desserts, pâtisseries, pains et pâtes, Modus Operandi aborde tous les sujets. Un incontournable pour tous les fans du Big Green Egg. Achetez votre Modus Operandi Cet ouvrage de référence est une véritable bible pour les inconditionnels du Big Green Egg Wessel Buddingh', PDG et propriétaire de Big Green Egg Europe, en rêvait depuis longtemps: concevoir un livre de recettes contenant tous les plats, ingrédients et modes de cuisson possibles pour le Big Green Egg. L'arrivée du grand chef cuisinier Michèl Lambermon a permis de réaliser ce rêve. Deux années de travail ont été consacrées à la conception des recettes ainsi qu'à la préparation et à la photographie de tous les plats.
Nous nous ferons un plaisir de lui préparer un plan de formation adapté à ses besoins. Vous trouverez sur notre site notre perception du vivre ensemble et par quel moyen nous favorisons l'inclusion des personnes en situation de handicap (Aménagements et adaptations pédagogiques). Supports Stagiaires Des fiches pratiques et des supports numériques sont accessibles en ligne dès le début de la formation, pendant et après afin de poursuivre l'apprentissage et d'entretenir les acquis depuis le bureau ou à domicile. Remise de supports et de documentation pendant la formation. E-Evaluation : - Nettoyage de locaux. Poursuite de la formation en ligne sur l'espace membre et sur les réseaux sociaux Nature des travaux FOAD Alternance de séances en face à face et à distance. La pédagogie inversée est activée avec des apports théoriques à découvrir en amont de chaque rencontre. S'en suivent des mises en situations professionnelles tutorées. Méthodes pédagogiques asynchrones: La scénarisation marque les esprits autour de défis et mises en situations professionnelles, telles que: la mise en œuvre des temps de remédiation, de l'accompagnement pédagogique et de l'accompagnement au projet professionnel.
Tapez le nom de votre concours ou examen. Par exemple: " Bac", "IFSI", "Adjoint administratif", "Policier", "Gendarme", etc... Ou tapez votre thème de recherche. Par exemple: "Histoire", "Géographie, "Mathématique", "Français" ou encore une recherche plus précise: "Kennedy", "Proust", "de Gaulle", "France", "Japon"...
En savoir + Objectifs de la prestation Optimiser les actions de nettoyage et de désinfection pour gagner en efficacité et Renforcer l'image de marque de la structure. Valider les rôles et les méthodes HACCP de chaque acteur de l'entreprise: Savoir détecter et maîtriser les risques de contamination et de développement.
Riche d'échange d'expériences et d'interactions, cette étape permet à l'apprenant de bénéficier d'un accompagnement personnalisé. En effet, nos formateurs veillent à varier et adapter leurs méthodes pédagogiques de façon à capter au mieux l'attention des stagiaires et ainsi garantir leur implication. Hygiène des locaux - techniques de nettoyage - Formation continue, qualifiante et diplomante. Ils veillent également à appuyer leur discours de cas pratiques et de mises en situation professionnelle. Chez LEXOM nous considérons le lien humain comme une valeur ajoutée essentielle à tout apprentissage; c'est pourquoi, tous experts dans leur domaine, nos formateurs prendront plaisir à partager leur expérience personnelle afin d'enrichir toujours plus l'expérience formative. Evaluation de fin de formation: Afin de permettre au formateur de s'assurer de la bonne acquisition des compétences par le stagiaire, nos sessions de formation sont régulièrement ponctuées de temps d'évaluation. Se présentant comme une synthèse de toutes les évaluations proposées au cours de la formation, l'évaluation de fin de formation mesure les écarts entre objectifs fixés et résultats obtenus.