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Ingrédients - Pour 1 petit pot de confiture: 140g de sucre 50 gr de beurre doux 20 cl de crème liquide entière (30% MG) 3 généreuses pincées de Fleur de Sel Le Saunier de Camargue Préparation Mettre le sucre dans une casserole à feu moyen. Le laisser fondre sans remuer jusqu'à ce qu'il caramélise. Lorsque le caramel est formé, baisser le feu au minimum puis ajouter le beurre coupé en morceaux. Ne jamais cesser de mélanger vivement avec un fouet pour éviter les grumeaux. Ajouter la crème liquide tout en continuant à mélanger jusqu'à ce que le caramel soit bien dissout. Laisser bouillir tout en remuant. Dès que le mélange commence à épaissir, retirer du feu. Le caramel apparaîtra encore liquide, mais c'est normal, il durcira en refroidissant. Hors du feu, ajouter la Fleur de Sel et mélanger rapidement. Verser dans un pot en verre la préparation, laisser refroidir et mettre au frais au minimum 2h avant de consommer.
LA FLEUR DE CARAMEL SALE Le saunier est une exclusivité dans notre région, la couleur bleu de sa bouteille est reconnu par grand nombre de personne dans une grande partie de la france. Ce déliceux mélange sucré salé, confectionné à base lait, de caramel, de sucre, d'alccol, et de fleur de sel de l'ile de ré, peut ce consommé en apéritif glacé ou en digestif, mais également pour accompagné vos desserts au chocolats, vos glaces, (vanille, nougat glacé), vos patisseries (tartes au pommes, tartes tatin). Le sucré salé est en vogue alors faite plaisir à vos papilles pour le plus grand bonheur de toute la famille. Fabrication Artisanale En bouteille de 75 CL pour acheter et commander cliquez ici
Affichage 1-20 de 33 article(s) Prix 23, 00 € Le Saunier, Apéritif. Une recette secrètement gardée! A déguster: - Sur vos glaces à la vanille et dessert au chocolat. - Étonnant sur vos tartes Tatin. - En apéritif ou en digestif toujours bien glacé. - Dans la pâte à crêpe. - Pour déglacer vos Noix de St Jacques en fin de cuisson. ____________ Consommation Conserver de préférence dans la porte du... 12, 90 € Pineau des Charentes AOC Le pineau des Charentes est issu d'un mariage subtil, obtenu par le mutage d'un moût de raisins frais et de cognac de bonne qualité. Il est ensuite vieilli en fût de chêne. Blanc Rouge ou Rosé, il sait mettre en gaieté avant le repas. Une fois mis en bouteille le Pineau des Charentes n'évoluera plus, donc le laisser en cave ne... 22, 00 € Mélange d'infusion de cerise et de cognac. Le temps des cerises! Un fruit incomparable: la griotte. Idéal pour les cocktails. Consommation Conserver debout, servir frais. Composition infusion de Cerise, eau, sucre, cognac 55% Degrés 16% Vol Contenance 70 cl Il est ensuite vieilli en fût de chê Rouge ou Rosé, il sait mettre en gaieté avant le repas.
Derrière ses reflets dorés vous découvrirez sa richesse et ses subtiles notes florales. C'est en Bouche que vous apprécierez la persistance de ses notes vanillées. __________ Consommation Idéal à temperature... 90, 00 € Sélection de 25! En vertu de son grand âge vous apprécierez: - Son élégance et son raffinement ambré, ses nuances vieil Or - Le feu et la douceur de ses arômes - La subtilité de ses notes vanillées et la finesse de son boisé Un équilibre remarquable que vous garderez longuement en bouche.... 155, 00 € Bientôt la Quarantaine! Rondeur et force inimitable! Ici le cognac est au summum de sa plénitude. C'est un festival d'arômes…cannelle, girofle, vanille, épices, fruits secs. En bouche assurément d'une grande délicatesse ample et souple. Un plaisir inoubliable pour votre palais. Compagnon favori des... 45, 00 € Hors d'age! 15 ans de vieillissement en fût de chêne. Eau de vie de Prune d'ente, même variété que celle utilisée pour produire les pruneaux d'Agen. Parfumée et persistante en bouche, riche en couleur et en goût, pour réjouir le palais des fins gourmets.
- En apéritif pour faire des "KIR" avec vins, crémants ou Champagne. - Pour accompagner et aromatiser vos sorbets et desserts (Nougat glacé). - En digestif très frais: Excellent point final à votre repas. 24%Vol une impression d'alcool sans trop en consommer. Composition...
Excellent point final de votre repas! _________ Conservation Conserver debout Degrés 42% Vol... 35, 00 € Très parfumée! Distillation de Poires Williams sélectionnées Poire du Périgord A consommer: - En digestif frais. Médaillée au concours Général Agricole de Paris. Degrés 45% Vol Contenance 70 cl 32, 00 € Distillation de mirabelles sélectionnées - Sur vos sorbets Contenance 50 cl 68, 00 € Bouteille réalisée par un maître verrier! Proposée en Cognac Napoléon 1er Cru de Grande Champagne ou Eau-de-Vie de Poire William sélectionnées Degrés Cognac Napoleon 40% Vol Eau de vie de Poire 45% Vol 55, 00 € Proposée en Poire William au Cognac ou en Eau-de-Vie de Poire William Degrés Poire William au Cognac 24% Vol 60, 00 € Proposée en Cognac Napoleon 1er Cru de Grande Champagne ou en Pineau des Charentes Blanc Avec 2 petits verres en Verre Soufflé dans la bouteille Proposée en Cognac Napoleon 1er Cru de Grande Champagne. Contenance 35 cl Fraîcheur gourmande! - Sur une tarte au citron, un gateau aux agrumes - Dans la bière Composition Sirop de sucre, eau, cognac 80%... Framboiselle!