Les plantes survivent mieux aux gelées jusqu'à -12 degrés Celsius avec deux à quatre feuilles. Les épinards frais sont un vrai régal cuits à la vapeur ou crus comme une salade de jeunes pousses. Comment bien semer les épinards. Crédit: MSG / Alexander Buggisch Que ce soit sous forme de légumes cuits fins, de soupe ou saisis dans un wok: les salades asiatiques peuvent être utilisées de différentes manières dans la cuisine. Semer en septembre au potager. Vous pouvez semer les légumes à feuilles à l'extérieur jusqu'à fin septembre, et les salades asiatiques peuvent même être cultivées toute l'année dans la serre non chauffée. Lors du semis en rangées, un espacement entre les rangées entre 15 et 25 centimètres est généralement courant. Les consommateurs faibles à moyens n'ont pas besoin de fertilisation supplémentaire dans un sol de jardin normal. Les variétés de moutarde en feuilles très résistantes au froid sont, par exemple, « Red Giant » ou « Green in the snow ». Mizuna est de plus en plus populaire: l'herbe de laitue très résistante au froid forme des rosettes denses de feuilles vert clair fortement pennées qui ont un goût de chou.
Un tas de compost que vous allez encore une fois brasser et éventuellement humidifier légèrement. Au potager en septembre, continuez de biner. En septembre, les légumes d'été occupent encore une large place au jardin potager. Leur accorder une petite attention est nécessaire pour faciliter les derniers instants de leur maturité. Vous allez dans un premier temps éliminer les feuilles qui cachent les dernières tomates ou aubergines afin qu'elles finissent de mûrir. Vous pouvez aussi ramasser vos tomates et les faire mûrir au soleil. De même, à présent que vos potirons et courges ont bien grossi, glissez une tuile entre eux et la terre afin que l'humidité ne les fasse pas pourrir. Septembre marque aussi le moment de butter les céleris à côtes, les cardons et les fenouils afin qu'ils blanchissent. Potager en septembre : que planter, semer et faire au jardin ?. C'est aussi une façon de les protéger du froid à venir. D'autres légumes comme la mâche, tout juste sortis de terre, ont besoin d'être éclaircis afin de pousser dans de bonnes conditions. Les parcelles se libérant petit à petit, peut-être est-il temps de tester le semis d' engrais verts?
Les graines étant très fines et légères, il est préférable de les mélanger d'abord avec du sable puis de les étaler. Assurez-vous de ne presser que légèrement les graines - c'est la meilleure façon pour les germes légers de se développer. Arrosez soigneusement les graines avec une buse fine et maintenez le sol modérément humide pendant les semaines à venir. Alternativement, vous pouvez semer des dés à coudre dans de petits pots avec du terreau, puis placer les plantes individuellement dans le lit. À l'automne, des rosettes de feuilles denses se forment généralement, à partir desquelles, avec un peu de chance, les inflorescences attrayantes se développeront l'année suivante. Calendrier du jardinier en septembre, octobre, novembre et décembre. Le coquelicot jaune (Meconopsis cambrica), également appelé coquelicot des forêts, est un enrichissement pour chaque jardin naturel. Semblable à la digitale, ses graines mûrissent également à la fin de l'été. Il pousse mieux dans un endroit frais, partiellement ombragé et abrité. Un sol frais, bien drainé, riche en humus et plutôt acide est important pour les vivaces de courte durée.