La recette traditionnelle de la confiture de fraises au Thermomix. Petite c'était ma confiture préférée et elle l'est toujours! Pour une confiture de fraise délicieuses choisissez bien vos fraises, évitez celles venant d'Espagne qui ont généralement peu de gout et fuyez les fraises de « fin de marché » (sauf si vous êtes peu exigeant en matière d'aspect et avez une idée lointaine du goût de la fraise). Cela peut paraître évident, mais meilleurs sont les fruits, meilleure sera la confiture, du coup je vous conseille la gariguette avec se chair juteuse et fondante, son goût sucré acidulé et sa couleur rouge vermillon profond. Confiture de fraises et framboises congeles du. Le citron contribue à la prise de la pectine et favorise la gélification. Avec la fraise qui contiennent peu de pectine naturelle, il est fondamental d'en ajouter un peu. Astuce Lorsque la confiture est en train de cuire rapprochez vous de votre Thermomix au bout de 10 minutes et baissez la température si cela bout et gicle vraiment trop fort. Astuce En fonction de la variété et de la maturité des fraises utilisées, la confiture peu mousser, ajouter un peu de matière grasse dans la préparation permet de prévenir cet effet.
2 h Difficile Confiture de framboises et de fraises 1 commentaire framboises fraises sucre (environ les 8 dixièmes de votre poids de fruits) 1 jus de citron 1. La veille: 2. Lavez les fraises à l'eau courante puis asséchez-les dans un linge à vaisselle puis vous les équeutez, les partagez en 2 ou en 4 si elles sont grosses et les toutes petites, laissez-les entières. 3. Prenez une terrine assez grande et pesez-la, notez-en le poids puis versez-y les fraises. 4. Triez les framboises, au cas où il y en aurait une gâtée, mais ne les lavez pas. Mettez-les dans la terrine avec les fraises. 5. Pesez cette terrine pleine, notez-en le poids. De ce poids, soustrayez le poids de la terrine vide, calculez les 8 dixièmes de ce poids et pesez-le en sucre. Vous ajoutez ce 6. Sucre aux fruits, y mettez aussi le jus d'un citron, mélangez délicatement, recouvrez d'un film alimentaire et réservez à température ambiante dans un endroit sombre. Confiture de fraises et framboises congeles les. Laissez-le passer la nuit. Mettez une assiette au congélateur pour vos tests de confiture du lendemain.
Conserver les pots à l'abri de la lumière et dans un endroit sec de la maison. Confiture fraises framboises, confiture fraises, confiture d'ete, confiture framboises, thermomix
Recettes Dessert / Dessert fraises congelées Page: 1 2 3 | Suivant » 38 Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 ( 1 vote) 96 5. 0 /5 ( 7 votes) 94 5. 0 /5 ( 5 votes) 116 72 5. 0 /5 ( 3 votes) 131 5. 0 /5 ( 8 votes) 180 Recette de cuisine 0. 00/5 0. 0 /5 ( 0 votes) 127 5. 0 /5 ( 2 votes) 101 Recette de cuisine 4. 50/5 4. 5 /5 ( 6 votes) 42 92 4. 5 /5 ( 2 votes) 73 31 224 5. 0 /5 ( 9 votes) 53 5. 0 /5 ( 4 votes) 77 34 71 64 81 111 95 5. 0 /5 ( 6 votes) 58 110 133 4. 5 /5 ( 4 votes) 130 Recette de cuisine 4. 75/5 4. 8 /5 ( 4 votes) Rejoignez-nous, c'est gratuit! Découvrez de nouvelles recettes. Partagez vos recettes. Devenez un vrai cordon bleu. Oui, je m'inscris! Confiture de fraises et framboises congeles de la. Recevez les recettes par e-mail chaque semaine! Posez une question, les foodies vous répondent!
place à LA RECETTE: • confiture IG BAS plein fruit • Ingrédients Pour 1 petit pot de confiture il vous faudra: 350 à 400 g de fruits au total (pour ma part 250 g de fraises fraiches +100 g de fruits rouges surgelés) 20 g de sucre de coco (+ 15 g pour les becs sucrés soit 35 g au total représentant 10% env.
Retour Crédit photo: Sylvie Li En allant lire sur le site Les fraîches du Québec, j'ai appris que les producteurs de framboises du Québec ont réussi à développer une méthode de culture en pot (qu'ils peuvent protéger l'hiver) qui leur permet de cultiver des variétés de framboises moins fragiles qui pourront bientôt être distribuées dans les grandes épiceries pendant plusieurs mois de l'année. C'est le genre de nouvelle qui me fait plaisir parce que me procurer des fraises et des framboises locales, c'est le best! Portions 4 pots de 250 ml Préparation 10 min Cuisson 35 min Repos - Congélation Se congèle. Confiture fraise congeler : nos délicieuses recettes de confiture fraise congeler. Conservation Se conserve 2 semaines au réfrigérateur ou 6 mois au congélateur. Ingrédients 4 tasses de fraises fraîches du Québec, équeutées 2 tasses de framboises fraîches du Québec 1 tasse de sirop d'érable Le jus de 1 citron Étapes Placer tous les ingrédients dans une casserole, couvrir, puis cuire à feu moyen pendant 10 minutes. Avec un pilon, écraser les fraises et les framboises afin d'obtenir une purée texturée.