La bourride à la sétoise est souvent comparée, à tort, à la bouillabaisse marseillaise. Toutes 2, spécialités de la mer, elles diffèrent pourtant. Même s'il est possible d'adapter un peu la recette, il y a des codes immuables. La traditionnelle bourride de Sète, autrement appelée à juste titre " bourride de baudroie ", se prépare avec de la lotte. A la rigueur, on saurait tolérer un autre poisson blanc. Mais, sacrilège, si vous y glissiez un malheureux poisson de roche. Accompagnée de légumes émincés, le tout lié avec un généreux aïoli, c'est une recette ultra goûteuse et gourmande. La recette pas à pas Lavez les légumes, épluchez-les et coupez-les en petits morceaux ou en julienne. Dans une sauteuse ou une cocotte chaude, ajoutez de l'huile et faites les revenir à feu moyen pendant 25 min environ, tout en remuant régulièrement. Recette bourride de seiche l. Ajoutez la lotte coupée en morceaux, mouillez avec le vin blanc, et laissez mijoter à couvert pendant 15 min. Pendant ce temps, préparez un aïoli (mayonnaise montée avec de l'aïl).
Épluchez et hachez les oignons.. Émondez et concassez les tomates. Faire sauter les seiches dans une cocotte sur feu vif avec une cuiellére à soupe d huile d olive, sel, poivre. Flambez-les avec le pastis. Sortez-les, récupérez le jus rendu. Remettre une cuiellére d huile d olive, baisser le feu a moyen, faites suer ls oignons, ajoutez les gousses d ail écrasées, le concassée de tomates, le vinblanc, faire bouillir, puis ajoutez la boite de pulpe, une cuiellére à soupe de concentré, le bouquet garni, lorigan, sel, paprika, poivre. Recette de la rouille de seiche. Faire réduire 15 minutes, ajoutez les seiches et leur jus, baisser le feu a doux, laisser cuire 45 minutes environ.. Ajoutez le safran. Pendant le temps de cuisson préparer l aïoli, dans un bol la gousse d ail pilée, sel, poivre, le jaune d oeuf, montez doucement a l huile d olive.. Retirez la cocotte du feu, incorporez 4 a 5 cuielléres à soupe d aïoli. Mettre dans un plat de service. Servez avec un riz pilaf. Mots-clés: ail, concentré de tomate, huile d olive, laurier, oignons, origan, paprika, pulpe de tomate, safran, seiches, thym, tomates Une portion (env.
La bourride de Baudroie baudroies avec la tête Pour 2 personnes Ingrédients pour le bouillon: - 2 têtes de baudroie - 1 carotte - 1 oignon - 2 gousses d'ail - Sel et poivre -1 bouquet garni Ingrédients pour la julienne de légumes: - 2 carottes - de la cebete - 1 navet - 2 blancs de poireaux. Ingrédients pour l' aïoli: - 4 gousses d'ail - 1 c à s de moutarde - de l'huile de tournesol + de l'huile d'olive, - 1 jaune d'oeuf Le bouillon Epluchez 1 carotte, 1 oignon, l'ail Mettez-les à cuire avec les 2 têtes de baudroie, le bouquet garni, ail écrasé dans 1litre d'eau pendant 20 mn Salez et sel, poivre. Tamisez ensuite le bouillon. On peut le préparer à l'avance Epluchez et émincez les carottes, la cebete, le navet et les blancs de poireaux. Les faire séparément dans une poêle et les ajoutez ensuite dans le jus de bouillon. En parallèle, faites cuire des pommes de terre à la vapeur. Nettoyez les baudroies. Recette bourride de seiche francais. Retirez leur fine peau et leur arête. Coupez-les en petits carrés et les saisir dans une poêle.
Plateforme Élévatrice Mobile de Personnel Objectifs Permettre aux agents d'obtenir l'autorisation de conduite délivrée par leur employeur pour l'utilisation et la conduite de ou des nacelles concernés en toute sécurité. Permettre aux agents d'acquérir les connaissances pratiques nécessaires, dans les travaux qui leur sont confiés. Contrôler les savoir-faire des agents. Sensibiliser les agents à leurs responsabilités.
Vous venez d'ajouter ce produit à votre panier. Article Référence Prix Unitaire Prix Total HT Ces produits pourraient vous intéresser Référence: 3181304 14790, 00 € HT 15 603, 45 € TTC HT Quantité: Délai sur demande État: Nouveau produit L a plateforme élévatrice verticale LP11 est indispensable dans de nombreuses situations. Adaptable et mobile, elle permet l'accès des PMR à des hauteurs de 1 mètre, et ceci de façon flexible. C'est un outil indispensable pour de nombreuses situations, notamment la prise en charge des PMR, et leur accès à des hauteurs de 1 mètre. Voir le descriptif détaillé Plus de détails Descriptif Détaillé Produits complémentaires La plateforme élévatrice verticale LP11 a la particularité d'être mobile et de pouvoir monter un PMR jusqu'à un mètre. Cette plateforme élévatrice marque par son adaptabilité: en plus de pouvoir être facilement déplacée grâce à ses roues, la plateforme dispose également d'une rampe dont la largeur peut variée pour s'adapter à la porte, enfin la plateforme permet de monter une PMR de 180 mm à 1 mètre.
Cette plateforme est particulièrement simple à utiliser puisqu'elle ne nécessitera qu'une seule personne. Stable et sécurisante, cette plateforme dispose d'un système d'arrêt d'urgence, les garde-corps présents des deux côtés permettront de rassurer la PMR qui l'utilisera. Caractéristiques Hauteur de levage max. 1 mètre Hauteur de levage min. 180 mm Capacité de levage 300 kg Dimensions intérieures 850 x 1400 mm Dimensions extérieures 1140 x 1630 mm Poids 149 kg Nombre de montées par charge Environ 45 Rampe de sortie Largeur ajustable de 610 à 792 mm Utilisation: La plateforme élévatrice LP11 peut fonctionner à la fois pour l'intérieur et l'extérieur de votre ERP Le personnel utilisant la plateforme doit être formé à son utilisation La charge de 300kg max ne doit jamais être dépassée Pourquoi choisir une plateforme élévatrice? Les plateformes élévatrices sont idéales dans les cas suivants: Lorsque les rampes d'accès sont trop longues ou la pente trop forte (>20%) Lorsqu'une personne en fauteuil roulant doit franchir jusqu'à 1m Une plateforme est la solution et s'installe aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur.
45 Tout terrain: Oui Type de CACES: R386-1A, R386-3A Voir plus de détails 274, 24 € * 12 m Ref. 049-0078 450 Extérieur Roues non marquantes: 173, 05 € * 15 m Ref. 049-0083 500 1. 89 5. 3 375, 43 € * Ref. 049-0079 700 291, 84 € * 18 m Ref. 049-0086 R386-3A 475, 15 € * 111, 46 € * 30, 07 € * Plate-forme individuelle Ref. 055-0040 Charge maximale utile (kg): 150 Encombrement au sol (m): 1, 50 x 0, 99 Hauteur de travail max (m): 3 Largeur de plancher (m): 0. 48 Longueur de plancher (m): 0. 86 16, 87 € * 196, 51 € * 114, 39 € * Plateforme individuelle roulante 5 marches Hauteur max. 3, 31 m. - En aluminium Ref. 055-0034 1, 17 x 1, 29 2. 85 0. 4 0. 5 18, 03 € * LOXGREEN 483, 95 € * 46, 20 € * * Prix exclusif Web calculé dans des conditions de location précisées dans la page descriptive du produit concerné.
Accueil Équipement spécial Plate-formes élévatrices mobiles Prix 469, 20 € 391, 00 € HT 469, 20 € TTC en stock 304, 20 € 253, 50 € HT 304, 20 € TTC 302, 40 € 252, 00 € HT 302, 40 € TTC En réapprovisionnement. Référence: 101161 Marque: Tor Industries Palan manuel à chaîne TOR HSZ, 1TX6M (0) Palan manuel à chaîne TOR HSZ, 1TX6M est un équipement avec fonctionnement fiable. Le facteur de sécurité des éléments de la structure du palan est de 4: 1 de la capacité de charge nominale. Palan manuel à chaîne HSZ est conçu pour soulever des charges très lourdes. Cette version soulève des charges pesant jusqu'à 1 tonne à une hauteur de 6 mètres. 103, 20 € 86, 00 € HT 103, 20 € TTC 11316 Treuil manuel à tambour TOR JHW-1: 1T/40М Treuil manuel à tambour TOR JHW-1: 1T/40М est largement utilisé dans l'agriculture ainsi que sur les chantiers de construction, les sites de production et dans d'autres domaines. Idéal pour un usage domestique. La longueur du câble du treuil est de 40 mètres, JHW est capable de tirer des charges jusqu'à 1 tonne.