INCONVENTIONNEL PAR NATURE On y trouve l'indispensable baie de genièvre, intense et boisée, mais aussi un mariage très frais et subtil d'une dizaine de botaniques. La typicité de G'Vine Floraison se retrouve dans cette volonté d'anoblir le gin avec du raisin sublimé par la fleur de vigne. Précieuse, cette dernière ne s'épanouit que quelques jours au mois de juin et doit être cueillie à la main dès son éclosion. Macérée dans l'eau de vie de raisin, elle est distillée dans un alambic florentin, utilisé couramment par les maîtres parfumeurs. Un processus qui révèle ses arômes délicats et envoûtants. Indiscutablement premium, ce gin saura séduire les amateurs de cocktails à la recherche d'une fraîcheur élégante. #GINDEFRANCE G'VINE LE GIN TONIC À LA FRANCAISE Prix: 35 € la bouterille de 70 cl Disponible chez Monoprix et cavistes Amazon et CDiscount Le Lilyfleur, l'alambic florentin qui distille G'Vine chez Maison Villevert à Cognac. À propos de G'Vine™ – Gin de France Élaboré à Cognac à partir de raisin français, G'Vine est un gin qui symbolise tout l'art de vivre à la française: authenticité, richesse aromatique, fraîcheur et délicatesse.
Le petit + à savoir… Produit dans la région de Cognac par Jean Sébastien Robicquot, le G'Vine Floraison est élaboré à partir d'alcool de raisin Ugni Blanc, ce qui donne au distillat final un goût plus doux et plus sucré. De plus, neuf botaniques du monde entier sont infusées dans l'alcool, apportant des parfums et des arômes distinctifs, tels que la cardamome verte, l'écorce de cassia, le poivre de Java et la réglisse. La cinquième distillation, avec l'essence de fleurs de vigne, est celle qui termine le processus de production et rend le produit final unique. Les fleurs sont récoltées vers la mi-juin, quand elles sont encore vertes et ne se sont pas encore transformées en raisin. Cette production particulière donne vie à un gin épicé et velouté, avec une note florale très évidente. Ce n'est pas un hasard si le nom "Floraison" a été choisi pour ce gin. Voir plus Description de G'Vine Floraison G'Vine Floraison DEGUSTATION: Vue: Cristalline. Nez: Sucré, délicat et floral, avec des notes épicées (cardamome, réglisse et gingembre).
Salué pour son équilibre, son audace vis-à-vis des règles établies, il est plébiscité par les meilleurs bartenders internationaux. Il a également reçu de très nombreux prix attribués par les spécialistes les plus réputés du secteur. Afin de répondre à une demande toujours croissante et d'assurer une distribution continue, Maison Villevert a noué des partenariats dans de nombreux pays et créé son propre réseau de distribution, Renaissance Spirits en France et Icon Spirits en Espagne. Vous pourrez ainsi vous le procurer chez les cavistes les plus exigeants, dans les bars les plus en vue sur la scène cocktail et sur les sites de e-commerce les plus sérieux.
Chacune des 4 familles doit macérer séparément entre 2 et 5 jours dans l'eau-de-vie de raisin avant d'être distillée. L'infusion de fleur de vigne passe dans un seul et même alambic appelé Flo, un alambic florentin habituellement utilisé pour la parfumerie. Les autres extraits sont distillés à part avant d'être ajoutés à la fleur de vigne pour la distillation finale dans l'alambic dénommé Lily Fleur. D'un millésime à l'autre, la proportion de chaque famille peut varier afin d'obtenir le meilleur équilibre possible de G'Vine.