Recette de côte de boeuf au poivre. Surprenez vos invités avec cette recette de côte de boeuf, facile, rapide et délicieuse. Poivrée avant la cuisson et accompagnée d'une sauce onctueuse, la viande tendre et goûteuse fera le régal de tous vos convives. Côte de boeuf au poivre Recette côte de boeuf au poivre Pour 4 personnes – Temps de préparation 15 min – Temps de cuisson 20 min Ingrédients: 1 côte de boeuf pour 4 2 cuil. à soupe de poivre en grains mélangés 30 ml de vin blanc 1/2 cube de jus de rôti 1 cuil. à soupe de moutarde forte 20 ml de Cognac 30 cl de crème fraîche 40 g de beurre fleur de sel 1 cuil. à soupe de sauce Worcester Explications: Sortez la viande 20 min avant de la préparer. Concassez grossièrement les grains de poivre. Faites adhérer le poivre sur les 2 faces de la côte de boeuf avec la main ou le dos d'une cuillère. Vous pouvez bien sûr augmenter ou diminuer la quantité de poivre selon vos goûts. Couvrez d'un film alimentaire et réservez à température ambiante. Dans une casserole, versez 20 cl d'eau, le vin blanc et la moitié du Cognac.
La meilleure recette de bourrache du moment! Soupe de bourrache Avant que Monsieur Cuilleréepourpapa ne désigne la bourrache plante non grata au jardin il devenait urgent que je lui trouve des utilisations en cuisine. Parce que jusqu'ici, à part utiliser les jolies petites fleurs bleues au goût très particulier d'huîtres... 3 /5, 32 votes - votez pour ajouter à votre carnet Pain pita a la truite fumee, radis roses, mache et fleurs de bourrache - Un nouveau petit casse-croûte de Papoune! Ce n'est pas du saumon fumé car Papoune aime mieux la truite fumée que le saumon mais vous, vous pouvez mettre un autre poisson que la truite (pourquoi pas de l'anguille fumée ou du saumon? ). Comme c'était la... Truite fumée Pain pita Bourrache Truites Fleurs Mâche Radis Pain Pita Lasagna verte à la bourrache avec farce veggie En ce moment dans le jardin j'ai vraiment pleins de légumes qui poussent et la tentation de faire une lasagna qui ferait horreur à ma mère, vraie romagnola et aimante du ragù bolognese et du porc, a été plus forte … Lire la suite → Farce Flan à la bourrache #Confinement 39 Je vous avais promis hier le développement des recettes faites avec les restes des tortelli.
Pour cette recette ce sera... Source: "MIAM" La cuisine de Cath Velouté de potimarron aux châtaignes et au chèvre - Le Palais des Saveurs Tags: Soupe, Entrée, Courge, Chèvre, Marron, Châtaigne, Potimarron, Velouté, Fromage, Fête, Légume, Soupe chaude Sitôt rentrée des Cévennes et de ma promenade à la fête de la soupe d'Anduze, j'ai improvisé cette recette avec ce que j'avais à la maison.... Source: Le Palais des Saveurs Soupe froide de roquette et courgette aux tomates cerise et à la mozzarella Tags: Plat, Soupe, Courgette, Tomate, Sole, Entrée, Mozzarella, Roquette, Fromage, Soupe froide, Froid, Légume, Poisson blanc, Allégé Ça y est! Le soleil est revenu et ça chauffe! On en profite pour se régaler avec des plats légers et rafraîchissants:-)... Source: Ma cuisine au fil de mes idées... Soupe de potiron et champignons - Ève et ses mix Tags: Carotte, Soupe, Champignon, Tomate, Riz, Saumon, Entrée, Dessert, Courge, Framboise, Risotto, Lait, Farine, Pain, Fromage blanc, Citron, Vanille, Gâteau, Sucré, Thermomix, Pâtisserie, Velouté, Flan, Jambon, Potiron, Cookéo, Fromage, Fruit, Robot Cuiseur, Légume, Fruit de mer, Agrume, Viennoiserie, Poisson gras, Soupe chaude Une bonne recette trouvé sur l'espace recette par une copinaute, et qui nous la partager.
Posté par Lina dans la rubrique Les soupes, potages, veloutés..., le 17/09/2005 à 06h30 bonjour, Ingrédients: 4 pers 150 gr de lentilles 1 botte de bourrache 1 gousse d'ail 1 boîte de 250 gr de chair de tomates 3 cuil à soupe de crème fraîche Quelques tranches de pain de campagne Sel Lavez et égouttez les lentilles. Portez-les à ébullition dans une marmite avec 2 litres d'eau. Couvrez et laissez frémir 1 heure. Lavez la bourrache, coupez les feuilles en lanières. Pelez et écrasez l'ail. Ajoutez la chair de tomates, la bourrache et l'ail dans la marmite. Salez et continuez la cuisson 30 mn. Incorporez la crème fraîche et servez la soupe avec les tranches de pain grillées. *faute de bourrache (perso j'ai la chance d'en avoir dans mon jardin) vous pouvez utilisez des feuilles de blettes:plateau::faim::faim: Bourrache
Très facile! Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 5 mn 10 mn 15 mn Faire fondre l'oignon, y ajouter les autres ingédients. Cuire, mixer et ajouter la crème fraîche. Décorer de fleurs de bourrache. C'est terminé Avez-vous aimé cette recette? Autour du même sujet Recettes similaires Idées recettes Vos avis ( basé sur 2 avis) Trier par Signaler Marie - 28 août 2014 Betteraves crues ou cuites,? Michelle - 26 juillet 2009 Soupe bourrache J'ai respecté la recette de A à Z, j'ai de la bourrache dans mon jardin: hélas résultat fort décevant, texture pâteuse évoquant plus une purée, goût de la betterave se mariant mal à la bourrache, quant à la couleur... Dominique - 11 septembre 2006 Réponse C'est vrai, ce jour-là, ce devait être de petites betteraves. Le vert de la bourrache a dû alors prendre le dessus sur le rouge des betteraves. Si vous voulez une coloration plutôt verte, mettez seulement 1 ou 2 betteraves. Claire - 9 septembre 2006 Question Je ne comprends pas bien: vous dites 5 betteraves mais si l'on regarde la photo, la soupe est verte...
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