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La cuisson dure longtemps, environ 45 à 1 heure. 11 Quand vous sentez que la cuisson est sur le point de se terminer, vous éteignez le four et vous laissez le granola jusqu'à total refroidissement dans le four fermé et éteint. 12 Sortez le plat du four froid, faites glissez votre feuille de papier cuisson délicatement sur votre plan de travail et ajoutez les toppings de votre choix: copeaux de noix de coco, baie de goji, cacao nibs ou pépites de chocolat. 13 Conservez dans une boite en fer ou un bocal en verre. Notes Si votre granola est bien doré et bien sec (c'est pour ça qu'il faut remuer régulièrement) il peut se conserver jusqu'à 1 mois dans une boite en fer. La cuisson est primordiale, zieutez très souvent votre granola pour ne pas qu'il brûle, chaque four est différent! Il vaut mieux cuire à 160 ou 150 degrés mais longtemps. Il ne doit plus paraître luisant mais sec. Petit rappel, l'avoine est naturellement sans gluten mais systématiquement « contaminée » par la présence de résidus de céréales contenant du gluten (blé, orge, etc. Granola bio du Tigre, sans gluten, sans sucres ajoutés , sans avoine - oléagineux, céréales. ); on peut donc trouver en magasin bio des flocons d'avoine sans gluten.
Passons à la recette Ingrédients: 300 g de flocons d'avoine (j'ai utilisé un mélange de 5 céréales bio: avoine, blé, seigle, orge et riz) 200 g d'amandes + noix de pécan + graines de tournesol + graines de courge + sésame 200 ml de jus de pommes 3 cas (ou 40 g) d'huile végétale de coco ou macadamia ou noisette 100 g de raisins secs Préparation: F aire tremper les raisins pendant 1 heure: dans un petit ramequin, versez les raisins et recouvrez d'un peu de jus pomme. => Les égoutter au bout d'1 heure. D ans un grand saladier mélangez tous les ingrédients à la main, jusqu'à ce que tout le mélange soit bien imbibé de jus de pommes. E talez sur la plaque du four. F aites cuire au four à 150° C pendant environ 45 min à 1 heure. T outes les 15 min: sortez la plaque du four, et mélangez le granola pour une cuisson harmonieuse. L aissez refroidir hors du four. RECETTE : Granola maison sans sucre ajouté, un délice !. Si vous choisissez de rajouter des pommes séchées ou des copeaux de noix de coco, voire des pépites de chocolat (comme moi! ), faites le une fois que le granola est cuit et bien froid.
Tu peux me retrouver en attendant sur les réseaux sociaux Instagram, Twitter & Facebook. Et j'espère que tu aimeras cette recette tout comme tu prendras du plaisir à la réaliser comme à la déguster. Je te souhaite déjà un bon appétit! Interactions du lecteur
Il connaît son petit succès chez les petits comme les grands et s'accompagne volontiers de fruits coupés, d'un yaourt au lait de soja ou d'un lait d'amande frais. Le granola est l'allié sain et léger des petits-déjeuners d'été, d'autant plus dans sa version sans sucre ajouté. Voici une recette très gourmande et ultra simple à réaliser. Granola sans sucre ajouté et. Les ingr édients 300 g de flocons de céréales (avoine, épeautre…) 1 poignée de graines de sésame 1 poignée de graines de lin brun 1 poignée de graines de courges 2 poignées de noisettes 2 poignées d'amandes 2 poignées de noix du brésil 2, 5 cl d'eau 50 g d'huile de noisette 40 g de miel (que l'on peut remplacer par du sirop d'érable) 1 pincée de sel La recette du granula sans sucre ajouté: Hachez les amandes, noisettes et noix du brésil à l'aide d'un couteau à grande lame. Mélangez dans un grand saladier tous les ingrédients secs. Dans une casserole, portez à ébullition les éléments liquides et la pincée de sel. À l'aide d'une grande spatule en bois, mélangez avec les éléments secs.
Ne les mettez pas au four! Le granola est prêt, vous pouvez le conserver dans un bocal en verre et le consommer par exemple comme sur cette photo avec du yaourt de coco! N'hésitez pas à partager cette recette sur les réseaux sociaux et à vos amis grâce aux liens ci dessous:
Le rayon des céréales dans les grandes surfaces se révèle souvent être un casse tête. Quelle marque choisir? La composition est-elle correcte? Nous vous proposons une recette de muesli croustillant maison, simple, gourmande et sans sucre ajouté. Son petit goût toasté saura vous séduire! Infos pratiques Temps de préparation 5 minutes Temps de cuisson 30 minutes Nombre de personnes 4 environ Difficulté facile Ingrédients 150 g de flocons d'avoine, 100 g de compote sans sucre ajouté, 50 g d'oléagineux (amandes, noix, noisettes, pécan.. ), 50 g de noix de coco râpée, 1 c. à s. d'huile (coco, noisette, olive... ) (facultatif: une poignée de corn flakes nature) Suggestions recettes minceur Le muesli se conserve facilement une semaine. Il se consomme au petit déjeuner ou en en-cas. Vous pouvez personnaliser votre muesli selon vos goûts, fruits secs, cranberries... Les variantes sont multiples. Granola sans sucre ajouté sur. Information: La cuisson nuit aux qualités nutritionnelles des oléagineux, c'est la raison pour laquelle nous les ajoutons après la cuisson.