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Néanmoins, les établissements possédant une des licences de « vente à consommer sur place » ou de « restaurant » peuvent vendre à emporter des boissons correspondant à la catégorie de leur licence sans avoir de licence « à emporter ». Une obligation de formation Toute personne désirant vendre des boissons alcoolisées (à partir du 2 e groupe) « à consommer sur place » (de type bar ou restaurant / snack) doit suivre une formation spécifique de 3 jours (20 heures) dans un organisme agréé (se renseigner auprès des Chambres de Commerces). Elle peut être réduite à 6 heures en cas d'expérience professionnelle de plus de 10 ans. Vente boisson au verre la. Cette formation permet d'obtenir un permis d'exploitation valable 10 ans. Toute personne désirant vendre des boissons alcoolisées (à partir du 2 e groupe) « à emporter » entre 22 heures et 8 heures devra effectuer une formation spécifique dont les formalités ne sont pas encore précisées. A qui s'adresser pour obtenir une licence? Depuis le 1 er Juin 2011, vous devez vous adresser à votre Mairie.

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Les licences de boissons pour vendre de l'alcool Il en existe 6 au total. Elles déterminent précisément la nature de votre activité. Elles varient en fonction de la nature des boissons proposées et du mode de vente de votre établissement. Notez bien qu' il est incorrect de parler de licence de "débit de boisson" pour les licences restaurants et vente à emporter. Un restaurant peut très bien exploiter une licence de débit de boisson ou se suffire d'une licence restaurant. FRANCE BOISSONS PRESENTE SON NOUVEAU SERVICE DE LOGISTIQUE INVERSE1 « ACTI’VERRE » POUR REPONDRE AUX PROBLEMATIQUES DE COLLECTE ET DE VALORISATION DU VERRE PERDU EN CHR. À contrario, un bar dont le cœur d'activité est par nature de vendre de l'alcool a nécessairement besoin d'une licence de débit de boisson III ou IV pour fonctionner. Tableau des licences Débits de boissons Restaurant Vente à emporter Alcool jusqu'à 18°* Licence III Petite licence restaurant Petite licence à emporter Alcool > 18°* Licence IV Licence restaurant Licence à emporter Obtention Création, mutation, translation ou transfert Déclaratif uniquement Déclaratif uniquement * listes précises des boissons disponibles en page 19 du document Charte pour la qualité de la vie nocturne.

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Combien y a-t-il de verres pour 35 personnes? Cas n°8: Fête d'anniversaire pour 35 personnes Nombre d'enfants: 1 à 2 tasses de Champomy, 1 tasse de cola, 1 tasse de jus de citron et 0, 5 l d'eau. Nombre d'adultes: 2 tasses de cidre, 1 Virgin Mojito et 0, 5 litre d'eau. Articles en relation Quelle quantité boisson pour 100 personnes? Vente boisson au verre en. © Il y aura donc une sélection de 100 cocktails ou 34 bouteilles de bière de 75cl pour l'accueil de 100 convives, et 9 bouteilles de vin fort accompagnées de 17 bouteilles de jus de fruits ou soda à boire le soir! A voir aussi: Quand apparaît le pain? Comment les boissons de mariage sont-elles calculées? Par personne: 1 coupe de champagne et 1 coupe de sangria pour l'accueil, 1 coupe de rosé pour l'entrée, 3 coupes de vin blanc pour le plat et 1 coupe de champagne pour le dessert, 4 coupes de bière (25 cl). ) le soir, et 7 verres d'eau entière (4 verres d'eau et 3 verres d'eau claire). Combien de verres par personne? Adultes: 2 bières d'apéritif, 1 cocktail d'apéritif (Mojito ou Blue Lagoon), 2 tasses de vin rosé ou rouge au cours d'un repas, 2 boissons non alcoolisées (thé glacé et colle) et 1, 5 litre d'eau.

Cafés: quelles obligations pour les professionnels? Vente boisson au verre st. - PDF, 559 Ko Les cafetiers accueillent leur clientèle au comptoir, en salle ou en terrasse et proposent des boissons courantes (café, boissons non alcoolisées ou alcoolisées…) ainsi que des plats du jour, des sandwiches, etc. La publicité des prix L'affichage est obligatoire à l'intérieur et à l'extérieur des établissements: à l'extérieur: affichage de la liste des boissons et denrées les plus courantes, avec le volume servi et leur prix toutes taxes et service compris, au comptoir et en salle; à l'intérieur: affichage du prix et du volume servi de la totalité des consommations, sur un document exposé à la vue du public et directement lisible. Les consommations Les boissons détenues en bouteilles doivent être versées en présence du consommateur lorsqu'elles sont détaillées au verre. Les boissons détenues en bouteilles bouchées ou autres récipients hermétiquement clos et dont la vente n'est pas faite au verre doivent être présentées au consommateur en récipients intacts, ouverts en sa présence.