Réputé pour sa beauté, son aspect sauvage et romantique, le lac du Bourget, représente également un véritable garde-manger dont les poissons régalent les papilles des plus fins gourmets. Le meilleur moyen pour découvrir les poissons du lac n'est-il pas de suivre un pêcheur professionnel dans son travail? Après un premier contact par téléphone avec Jean-François Dagand, Président du syndicat des pêcheurs professionnels du lac du Bourget, le rendez-vous est fixé dès le lendemain: 5h30 pétantes à Viviers du Lac. A cette heure matinale, il fait nuit, l'air est un peu frais, tout est encore calme et silencieux. Même si, à première vue, il semble difficile d'exercer un métier où l'on se réveille chaque jour à 4H30, il suffit d'accompagner Jean-François sur le lac pour comprendre… Quelques minutes après avoir embarqué, les premiers rayons du soleil apparaissent derrière la montagne. La beauté du cadre est à couper le souffle. Personne à l'horizon si ce n'est quelques mouettes qui observent ses moindres gestes.
Bonjour Nous sommes heureux de vous indiquer la reprise de la pêche sur le Lac du Bourget. En effet depuis mi février 2021, nous avons recommencé à capturer le poisson sauvage du Lac du Bourget: Lavaret, Brochet, Perche, Poissons blancs….. Les captures de poissons en début de saison sont très variables pour ensuite être plus régulières à partir de juin-juillet. Nous vous accueillons pour la vente au magasin, le Vendredi de 10h à 12h. Cordialement La Pêcherie Parpillon
Atelier Découvrir les poissons du lac et la pêche associée... Un atelier destiné à tous: petits et grands, pour découvrir les ficelles de la pêche au lac du Bourget et celles de la préparation des poissons. Ce sont les pêcheurs passionnés de l'association de pêche d'Aix-les-Bains qui animeront cette rencontre entre habitants et amateurs éclairés. Un moment de transmission d'une passion, d'une connaissance lacustre fine et d'une expérience ancestrale: la pêche. Tarifs: gratuit sur inscription Les contenus partageant les mêmes tags