Le vignoble bordelais jouit d'une excellente renommée mondiale. Surtout réputée pour ses vins rouges de caractère, la région offre de multiples créations pour répondre aux envies de tous les amateurs de bons vins. Que vous soyez à la recherche d'un vin rouge de Bordeaux grand cru classé pour offrir ou d'une bouteille à consommer immédiatement, vous trouvez facilement sur notre site la bouteille de vin de Bordeaux rouge qu'il vous faut. À savoir: la production de vins rouges bordelais est réalisée majoritairement à partir de merlot (plus de 60%). Nous trouvons ensuite du cabernet-sauvignon (25%), du cabernet franc (10%) et, finalement, du malbec, du petit verdot et du carmenère. Concernant les sols, les terroirs très divers (graves, argiles, calcaires, limons, sables, etc. ) favorisent la création de vins très différents. Parmi les AOC les plus réputées de la région, il est impossible de passer à côté de l'AOC Saint-Émilion, l'AOC Puisseguin Saint-Émilion, l'AOC Pessac-Léognan, l'AOC Saint-Julien, l'AOC Pauillac, l'AOC Pomerol ou encore l'AOC Saint-Estèphe.
Le figuier Pastillière également appelé Rouge de Bordeaux est un figuier unifère très précoce. En effet, il fructifie dès début août jusqu'à fin septembre. Ce sont les premières figues d'automne. Les fruits sont arrondis, leur peau est violette. Leur chair est rouge bien sucrée au bon gout très fruité de figue. Sa figue est parfaite fraîche ou pour la confiture Le figuier Pastillière forme un petit arbre au port érigé, bien adapté aux petits jardins et la culture dans de grands bacs. Rouge de Bordeaux est adapté à toutes les régions. Comme il est unifère et n'a donc pas de figues fleurs, il est insensible aux gelées tardives de printemps. Et est particulièrement adapté aux zones aux étés courts et aux gelées précoces d'automne. Le figuier pousse bien en sols secs, fertiles et légèrement calcaires, dans des régions chaudes et ensoleillées. Le figuier est peu exigeant et s'accommode de tout type de sol mais sa croissance est optimale dans les sols légers, plutôt sableux, profonds et fertiles.
Il en aura besoin pour se fortifier et produire de gros fruits. Pensez à lui fournir un arrosage conséquent tout au long de sa croissance et surtout en cas de forte chaleur. En revanche, il est inutile de l'arroser en hiver. Quel emplacement? Ce figuier aime les climats secs et chauds du pourtour Méditerranéen. Mais il possède aussi une bonne résistance au froid ce qui lui permet de pousser dans toutes les régions de France. Offrez-lui toujours un maximum de soleil afin que ses fruits puissent arriver à maturité. Il peut craindre les vents forts. Il sera donc préférable de le planter à l'abri, contre un mur ou encore dans un coin de votre jardin. Comment l'entretenir? Si vous avez constaté que la récolte était faible, vous pouvez profiter du printemps suivant pour lui apporter un engrais naturel riche en potasse et spécialement conçu pour les arbres fruitiers. Pensez aussi à la protéger des maladies car le figuier peut y être sensible. Enfin, si vous vous demandez comment tailler le figuier 'Rouge de Bordeaux', sachez que la taille n'est pas obligatoire.
Les meilleurs St Emilion bénéficient d'un classement en 1 er Grands Crus Classés (4 classés A et 14 classés B au dernier classement 2012). Les Crus Classés A jouent sur un registre plus puissant. La qualité du millésime est un facteur important à Bordeaux, mais l'amélioration des soins apportés aux vignobles ainsi que les méthodes modernes de vinification des vins parviennent à gommer les différences (plus de très mauvais millésime désormais). Les grands millésimes de Bordeaux rouges demeurent bien entendu les plus recherchés (1961, 1982, 1990, 2000, 2005, 2009 et 2010). Les meilleurs vins rouges de Bordeaux sont aptes à vieillir plusieurs dizaines d'années (température de conservation à 12/13°) et la patience est conseillée pour profiter pleinement de leur potentiel de garde. Les accords mets vins les plus simples avec les meilleurs Bordeaux rouges sont souvent recommandés (agneau rôti, carré de veau braisé, viande rouge grillée). L'âge venant, les petits gibiers à plume et la truffe seront de bons compagnons.