Publié le 03 avril 2022 à 12h24 Modifié le 04 avril 2022 à 20h00 Christèle et Stéphane Pestel, de Plouha, reprennent le flambeau de la boucherie, place du Martray et proposent des viandes de qualité et surtout locales. Après quelques semaines de fermeture, la boucherie de Tréguier a rouvert ses portes sous le nom de « Boucherie du Martray ». Christèle et Stéphane Pestel, de Plouha, reprennent le flambeau et proposent des viandes de qualité et surtout locales. Christèle Pestel, ancienne secrétaire médicale, a vu là l'opportunité de se reconvertir. Stéphane Pestel, dans le métier depuis quinze ans, a cogéré l'affaire avant de s'installer en son nom propre. Présent auparavant sur les marchés de Paimpol, Plouha, Binic et Saint-Quay-Portrieux, il a souhaité revenir à quelque chose de plus convivial, retrouver l'âme du village et être proche des gens. Il se fournit principalement auprès des éleveurs soucieux du bien-être animal à Lannion, Plouaret, Saint-Servais, Trégomeur ou Pommerit-le-Vicomte.
Jusqu'à% 15 de remise Une offre adaptée à vos besoins personnels Réservation non modifiable Malheureusement cette réservation ne peut être modifiée. Merci d'appeler directement l'agence pour procéder à la modification. + Faites le plein d'économies! En tant que collaborateur du Groupe La Boucherie, bénéficiez d'une remise sur vos locations personnelles! 10% de réduction* sur toutes vos locations dans le monde entier. Cette offre est valable aussi bien sur les véhicules de tourisme que les véhicules utilitaires. Alors n'attendez plus et réservez dès maintenant votre prochain voyage. Bonne route avec Europcar! Pourquoi choisir Europcar? + de 500 agences Une assistance routière 24h/24 Des prix sans surprise Des véhicules récents Conditions de l'offre *Remise de 15% sur les véhicules de tourisme et jusqu'à 10% sur les utilitaires applicable sur le tarif public dans l'ensemble des agences du réseau Europcar à travers le monde et non applicable en Chine et Inde. Remise non cumulable avec une autre offre, valable selon la disponibilité des véhicules Europcar et pour des locations de 21 jours maximum.
Le site gouvernemental étant très régulièrement saturé, vous trouverez l'autorisation de sortie journalière dérogatoire en téléchargement ci-dessous. Attention, à chacune des sorties, vous vous devez de remplir cette autorisation de sortie en cochant la seconde case " déplacements pour effectuer des achats de première nécessité dans des établissements autorisés ". Recommandations & Gestes Barrières Une fois votre autorisation de déplacement dérogatoire remplie à la date du jour, nous vous demandons de suivre quelques règles strictes pour le bien de tous: Alors anticipez et n'hésitez pas à commander à l'avance votre panier de viande. Une fois à la boucherie, nous vous demandons de respecter la distance d'un mètre avec les autres clients. En fonction, de l'afflux de clientèle, il est possible qu'une file d'attente se forme devant la boucherie, merci de respecter les distances adéquates d'un mètre minimum. En cas, d'affluence, seules quelques personnes entreront dans la boucherie à tour de rôle.
Côté produits et savoir-faire, vous retrouverez dans la boutique du Vieux-Lille une belle sélection de viandes, de charcuteries, de plats traiteur, sans oublier les viandes maturées, la spécialité de cette institution de la boucherie lilloise. Photo: cave de maturation, Maison Evrard à Lille Les Halles Modernes ouvrent leur 5 ème boutique lilloise située au 265 rue Nationale. Au total, l'enseigne Halles Modernes compte 9 boutiques à Lille, Croix, Roubaix, La Madeleine et Mouvaux proposant boucherie, charcuterie, épicerie et traiteur du quotidien. De la viande de qualité à Lille La viande, c'est un sujet de plus en plus sensible pour les consommateurs depuis le scandale de la vache folle ou les images d'élevages intensifs et de conditions d'abattage en vigueur dans certains abattoirs. De plus, l'élevage est de plus en plus pointé du doigt pour son impact sur le réchauffement climatique et la déforestation. De notre point de vue, il est important de distinguer l'élevage intensif de l'élevage paysan.
Le Grand-Est est certainement le coin de France où l'on apprécie le plus les bonnes choses! Au four, en cocotte, mijotée, snackée…, la viande se déguste de mille et une façons. Un bon petit coq au vin, qui n'aime pas? Ou une bonne potée lorraine, c'est idéal pour se réchauffer à l'approche de l'automne. Un service exemplaire Alors pour obtenir des idées recettes originales et des astuces cuissons, n'hésitez pas à demander conseil à l'équipe de votre boucherie artisanale. N'oubliez pas que la maison DEFLIN propose également un service traiteur. Pour vos besoins du quotidien ou pour une occasion particulière, vous trouverez ici tout ce qu'il vous faut. Plats préparés, cocktail, buffet chaud ou froid, c'est au choix! Le saviez-vous? Votre boucherie charcuterie fait la tournée des villages! Grâce à son camion, l'équipe se déplace jusqu'à chez vous! Exemple de communes desservies: Maron, Sexey-aux-Forges, Mangonville, Ceintrey, Voinémont, Benney, Autrey, Pierreville, etc. Déplacement également sur demande, n'hésitez pas les contacter.
Il réside également un véritable savoir-faire lillois en matière de viande maturée. Un produit d'exception que l'on affine dans une cave de maturation pendant plusieurs semaines dans des conditions bien particulières. Ce procédé permet de développer les arômes de la viande et de la rendre encore plus tendre et goûteuse. Retrouvez sur le blog notre article sur la viande maturée.