Les alambics utilisés dans la distillerie sont uniques et réalisés pour augmenter le reflux. Les distillas sont ainsi complexes et variés mêlant le floral au riche. Refroidie par la circulation de l'eau, l'eau de vie est allégée de ses éléments les plus lourds. Acheter The Dalmore 18 Ans | Prix et avis sur Drinks&Co. Ainsi, les whiskies peuvent vieillir longuement, au-delà même des 50 ans pour les plus rares bouteilles. En 2005, la distillerie Dalmore a eu l'honneur de vendre le whisky le plus cher du monde: une bouteille de 62 ans, qui partit aux enchères pour £32. 000. C'est le propriétaire de Pennyhill Park Hotel au sud de l'Angleterre qui en fut l'heureux acquéreur et qui la partagea avec ses meilleurs clients. Autre offre Une offre disponible pour ce produit Pour compléter votre commande Pourquoi commander chez Wineandco? Stockage optimal des vins Sélection rigoureuse par le comité de dégustation 100000 clients satisfaits depuis 1999 Livraison profesionnelle et soignée de vos vins Commandez vos vins en toute sérénité
Vieilli initialement pendant 14 ans en fût de chêne américain avant d'être transféré en fût de sherry Mathusalem pendant 3 ans, le Dalmore 18 ans repose 12 mois de plus en fûts de sherry de première qualité afin de lui donner davantage de rondeur. Des senteurs agréable donnent des allusions douces de pin, de cannelle épicée et de citron.
Etablie en 1839 par Alexander Matheson, cette distillerie des Highlands du Nord a pour particularité un très vieil alambic dont le col est refroidi par une circulation d'eau, ce qui a pour effet d'alléger l'eau de vie de ses éléments les plus lourds. Ceci explique peut-être ses capacités à vieillir longuement (au-delà de 50 ans), même si les bouteilles d'un tel âge sont particulièrement rares et valent de petites fortunes. The Dalmore est l'une des rares distilleries à avoir été dirigée par une femme, entre 1860 et 1866. Lorsque la famille MacKenzie racheta la distillerie en 1866, elle apposa le symbole de son clan - une tête de cerf ornée de 12 cors qui signifie "Royal" sur son whisky. En 1960, la distillerie fusionna avec la société Whyte & Mackay, fondée par des proches des MacKenzie. Couleur: cuivre. Nez: charmant, chaud, sensuel et agréable. Les allusions douces de pin, de cannelle épicée et de citron s'affichent. Bouche: prenez une bouchée généreuse pour être captivé par son âme.