C'est l'un des meilleurs desserts que j'ai eu sur ma table de réveillon de Noël, tiramisu chocolat, poire et spéculoos en verrines. Une recette pour votre réveillon de Noël ou le réveillon du jour de l'an. Vous pouvez le préparer à l'avance. Bien sûr testé et approuvé. Vous adorerez cette préparation raffinée. Pour épater l'ensemble de vos convives, je vous assure! Donc, pour la recette, il vous faut: Ingrédients: — – 1 paquet de spéculoos. – 250 g de mascarpone. – 1 boîte de poires en sirop. – 1 tablette de chocolat. – 150 g de sucre en poudre. – 20 cl de crème liquide. – 3 œufs. – Du cacao en poudre. Préparation: Comment réaliser ce tiramisu chocolat, poire et spéculoos en verrines? Tiramisu chocolat poire spéculoos sauce. Épluchez tout d'abord vos poires et coupez-les en petits morceaux. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes par intermittence de 30 secondes et réservez. Dans un récipient, mélangez les jaunes d'œuf avec le sucre en poudre jusqu'à ce que l'œuf blanchisse, puis incorporez le mascarpone. Montez ensuite les blancs en neige et ajoutez-les également à l'aide d'une Maryse.
Tiramisu chocolat, poire et spéculoos: ce dessert au chocolat, poire et spéculoos facile à faire et tellement irrésistible! une recette rafraîchissante, gourmande et très simple à reproduire à la maison. On retrousse ses manches et on fait vite ce tiramisu chocolat poire et spéculoos! Ingrédients (4 personnes) ———- – 1 paquet de spéculoos. – 1 boîte de poires en sirop. – 250 g de mascarpone. – 1 tablette de chocolat. – 20 cl de crème liquide. – 3 œufs. – 150 g de sucre en poudre. Tiramisu chocolat, poire et spéculoos » Idée Recette. – Du cacao en poudre. Préparation: Tiramisu chocolat, poire et spéculoos Etape: 1 Épluchez vos poires et coupez-les en petits morceaux. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes par intermittence de 30 secondes et réservez. Etape: 2 Dans un récipient, mélangez les jaunes d'œuf avec le sucre en poudre jusqu'à ce que l'œuf blanchisse, puis incorporez le mascarpone. Etape: 3 Montez les blancs en neige et ajoutez-les également à l'aide d'une maryse. Etape: 4 Mélangez le chocolat fondu avec la crème liquide et le sirop de poire.
J'aime bien présenter ces petits desserts en verrines, mais j'ai opté cette fois-ci pour une grande coupe, car la quantité est assez importante et comblera aisément 6 personnes. Et si vous n'avez ni l'envie ni le temps de faire pocher vous-mêmes vos poires, un bon bocal de poires au sirop fera parfaitement l'affaire!! Et si vous désirez voir plus de recettes de tiramisu, je vous invite à aller faire un tour sur le site Galbani, il y en a plein, toutes plus gourmandes les unes que les autres. J'en profite pour rajouter cette recette à Cuisinons de saison en novembre. Recette tiramisu poire chocolat speculos - Recettes de Tiramisu. Pour 6 personnes – 1 préparation pour tiramisu Galbani – spéculoos (120 gr) – grains de café chocolat (facultatif) – poudre de cacao Pour les poires pochées (ou un bocal de poires au sirop) – 3 poires – 1 litre d'eau – 250 gr de sucre – 1 cuil. à café de vanille en poudre Pour le chocolat – 100 gr de chocolat noir 70% cacao – 10 cl de crème liquide – 5 cl de sirop de poires Commencer par les poires pochées. Eplucher les poires et les couper en quartiers.
Recette - Tiramisù aux poires et spéculoos - Tiramisù aux fruits, Tiramisù aux speculoos | Galbani Preparazione Coupez les poires en petits dés. Concassez les spéculoos et réservez-les. Séparez les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et soit crémeux. Incorporez le Mascarpone et mélangez bien jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène et onctueuse. Vous obtiendrez ainsi la crème de Mascarpone. L'astuce Miamissimo Parfumez votre mélange au mascarpone selon vos goûts ou selon le fruit choisi. Un sachet de sucre vanillé par exemple ou de la vanille liquide, si vous ne souhaitez pas ajouter de sucre, un peu d'extrait de citron ou des épices en poudre (cannelle, gingembre…), et vous obtenez une crème succulente! Tiramisu chocolat poire spéculoos chocolat. Montez les blancs en neige puis incorporez-les délicatement à la crème de Mascarpone. Utilisez de préférence une maryse (spatule en silicone) pour ne pas faire retomber les blancs d'œufs en neige lorsqu'ils seront mélangés à la crème de Mascarpone.
Répartissez votre mélange au chocolat sur les poires puis la crème à la mascarpone. 8 Mettez au frais pendant au moins 8 heures. Commentaires Idées de recettes Recettes du tiramisu Recettes à base de poires Recettes à base de mascarpone Recettes de cuisine du monde Recettes du tiramisu au chocolat Tous les desserts italiens Recettes de tiramisu aux poires Recettes à base de poires au sirop Recettes de tiramisu aux poires et chocolat Recettes à base de produits St Mamet
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