En cuisine, on peut trouver la violette dans les sirops, salades de fruits, farces de volailles et pâtés de viandes. Photo par Philippe Rouzet. La violette est une fleur sauvage comestible dont la saveur légèrement acidulée donne une note originale à de nombreux mets. Appelée également herbe de la Trinité, fleur de mars, et jacée de printemps, sa couleur égaie nos assiettes. Elle parfume délicatement aussi bien les plats salés que sucrés. La violette se prête en effet à de nombreuses recettes. Recettes de sans alcool et de violette. Elle agrémente veloutés, plats à base de poissons et de riz. Du côté des desserts, elle sublime panna cotta, sorbets, tartes aux fruits et meringues et vous pouvez même en faire une gelée! En boisson, elle parfume subtilement lassis, liqueurs et sirops.
Alors, je vais voir si une pièce de couleur violette ou parme pourra susciter mon intérêt dans les mois à venir! Je ne sais pas vous mais je commence à penser à l'automne alors que l'été n'est même pas terminé. Je vois les fruits et légumes d'automne pointer doucement leur nez, les pulls, pantalons, manteaux arrivent doucement mais sûrement, la nature change petit à petit. Avant, je n'appréciais que le printemps et l'été. Maintenant, je crois que j'aime toutes les saisons. La ligne droite qui s'annonce devant nous est synonyme de chaleur douce, cocooning, ce côté cosy, de couleur chaude. J'adore! Néanmoins, pour l'heure profitons d'un cocktail coloré et délicieux. Pour se faire, versez du sirop de violette ou autre sirop d'ailleurs, un peu de vodka, de limonade, de citron. N'oubliez pas les glaçons, remuez et dégustez:). Pour les non adeptes d'alcool, n'ajoutez pas la vodka:). Vous aurez alors un diabolo à la violette. Cocktail sans alcool avec sirop de violette pdf. C'est tout aussi bon et pétillant. C'est simple, rapide, parfumé à souhait.
Idéal à servir à l'apéritif. Autres cocktails rapides et frais voici ma Limonade à la Pêche et au Bourbon ou mon Cocktail Fruité Sans Alcool Paloma ou encore mon Gin Fizz à la Mangue. N'hésitez pas à aimer, commenter, partager, reproduire et à me suivre sur Instagram et Facebook. Laissez un petit commentaire ou une note si vous avez appréciez la recette. Pensez à me tagger sur les réseaux si vous refaites mes recettes ou cette recette de Tarte Végétalienne Framboises, Chocolat et Praliné @barbarafrenchvegan ça me fait toujours plaisir de voir vos photos:). Ingredients * Sirop de Violette (Violet Syrup) * Limonade (Lemonade) * Jus de Citron (Lemon Juice) * Vodka (Facultatif, Optionnal) * Glaçons (Ice Cubes) Instructions 1 - Versez un fond de sirop de violette dans vos verres. Ajoutez ensuite un peu de jus de citron selon vos goûts. Versez 1/3 de vodka, ajoutez les glaçons et complétez avec la limonade. 2 - Décorez et dégustez fais 🙂! 6 cocktails sans alcool pour Noël – Invasion cocktail. 4 - Pour a bit of violet syrup in the bottom of your glasses.
Nicolas du bar La Plantation à Nancy nous donne la recette de son cocktail La Vieille Dame, une boisson aux flaveurs de notre enfance. Ingré dients pour 1 personne Feuilles de laurier 3 à 5 Sirop de violette 2 cl Sirop de rose 2 cl Jus de fruit de la passion 2 cl Schweppes Premium Mixer Ginger Beer Eau gazeuse Puissance Difficulté Temps de préparation 2 minutes Prépa ration Préparez un verre en cuivre (modèle "Julep Cup"). Émiettez avec vos mains 2-3 feuilles de laurier et disposez-les dans un shaker. A l'aide d'un doseur, ajoutez 2 cl de sirop de rose, 2 cl de sirop de violette et 6 cl de jus de fruit de la passion. Shakez le tout énergiquement. Versez le contenu dans le verre en prenant bien soin d'utiliser une passoire à cocktail pour filtrer le mélange et éviter ainsi les morceaux de laurier dans la préparation. Complétez ensuite avec autant de Schweppes Premium Mixer Ginger Beer que d'eau gazeuse. Cocktail sans alcool avec sirop de violette france. Touillez le tout avec une grande cuillère à mélange. Couvrez de quelques feuilles de laurier.