Tartes salées - quiches - pizzas Tarte aux pommes de terre du Champsaur 3 Novembre 2014 Rédigé par ptitecuisinedepauline et publié depuis Overblog Ingrédients pour 6 personnes: 2 pâtes brisées 700 g de pommes de terre 2 beaux poireaux 1 oignon moyen 20 cl de crème fraîche 1 noix de beurre 1 cuill. à soupe d'huile d'olive sel, poivre Préparation: Faire bouillir les pommes de terres à l'autocuiseur. Nettoyer les poireaux, retirer la partie trop verte puis les émincer finement. Peler puis émincer finement l'oignon. Dans une sauteuse, les faire revenir dans le beurre et l'huile d'olive. Tourte pomme de terre hautes alpes facebook. Mixer rapidement les poireaux et oignons pendant quelques minutes. Passer les pommes de terre au presse-purée pour obtenir une purée. Ajouter les poireaux mixés et la crème fraîche. Saler, poivrer et mélanger. Foncer un moule à manqué avec une pâte brisée. Verser la purée et repartir uniformément. Poser la 2e pâte par dessus. Replier ensuite la bordure de la pâte inférieure sur la pâte supérieure de façon à fermer la tourte.
Détails Contacter le producteur Demander un devis Ajouter une photo Vente: tarte de hautes alpes Noté: 0. 0 sur 5 0. 0 0. 0 Producteur ALPINE – Alpes Pâtisseries Confiseries Catégorie: Tarte aux pommes, au chocolat, au citron... N. C. Présentation du produit La tarte permettait d'offrir un dessert en hiver en utilisant les confitures de fruits. C'est un dessert qui fait de l'effet, composé d'une pâte sablée très fine recouverte d'une couche de confiture et décorée de bandelettes de pâte entrelacées. Tièdes ou froides, ces savoureuses tartes sont de véritables régals, en fin de repas, au petit déjeuner, avec un café, comme au goûter. A l'origine, on utilisait une crème de pruneaux, puis une confiture de framboises ou de myrtilles… avec le temps, les tartes se sont diversifiées et on trouve désormais des nombreux parfums de fruits. Nos parfums: 1. La Roche-de-Rame. Les tourtes aux pommes de terre n’ont plus de secret pour les écoliers. grand modèle 550g: myrtille, framboise, abricot, pruneaux, fraise, figue, crème de citron, cerise, fruits des bois 2. moyen modèle 300g: myrtille, framboise, abricot, pruneaux, fraise, figue, crème de citron, cerise, mendiant 3. petit modèle 150g: myrtille, framboise, abricot A propos du producteur à Gap (05000) dans le terroir Le Gapençais Fabricant de spécialités des Hautes Alpes.
faire cuire au four 200 ° 30 minutes 10 Accessoires dont vous avez besoin 11 Astuce La tourte du champsaurs ( pres de Gap 05) se mange chaude ou froide. Chaude elle s'accompagne tout comme les tourtonsdu champsaur, avec une salade frisée ailée. jambon cru. "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Nos recettes faciles de tourtes aux pommes de terre : Femme Actuelle Le MAG. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. "
Préparation de la recette Tourte campagnarde aux pommes de terre et au saucisson à l'ail Dans un plat (rond de préférence) et relativement profond, disposer la première pâte feuilletée en laissant la pâte remonter sur les bords (la seconde viendra au dessus, il faut qu'elle puisse être scellée à la première). Eplucher et découper les pommes de terre en tranches pas trop épaisses (maxi 5 mm). Découper le saucisson en rondelles également assez fines, faire de même avec les oignons. Disposer dans votre plat et sur la pâte feuilletée, par couches successives, pommes de terre, saucisson, oignons, et une cuillère de crème fraiche par étage à répartir sur la surface. Tourte pomme de terre hautes alpes et maintenant. Remonter ainsi jusqu'en haut du plat puis fermer avec la pâte feuilleté une petite "cheminée" pour laisser la vapeur s'échapper, badigeonner de lait ou de jaune d'oeuf dilué dans un peu d'eau. Faire au four pendant 1 heure environ à 180°C (thermostat 6) avec un couteau pour vérifier la cuisson des pommes de terre. Déguster avec une salade verte bien ailée!
Et si ce café séduit pour son ambiance, sachez que sa communauté – les "patcheurs" – est très active et propose régulièrement des événements, comme des concerts, des soirées de dégustation, des cours de pâtisserie et même des ateliers de réparation de vélo. Allez y faire un tour, et vous serez rapidement convaincus! Expositions à Sathonay-Village à voir en ce moment : art contemporain, moderne, expo artisanale.... 🏠 146 Cr Gambetta, 69007 Lyon ⏰ De 10h30 à 23h les lundi et mardi, de 10h30 à minuit, du mercredi au vendredi, 14h à minuit le samedi, et de 11h à 16h le dimanche 💻 On file découvrir le Patchwork Café sur leur site internet Rakwé Et pour cette dernière adresse, on s'est demandé quel était le meilleur allié pour une journée de taff productive, et la réponse est assez claire: le café bien sûr! Et ça tombe bien puisque chez Rakwé, c'est un peu la spécialité! Le lieu qui fait à la fois coffee shop, co-working atelier et galerie d'art est idéal si vous cherchez un endroit calme et chaleureux (et qui sent bon le café moulu). Tout ça pour le prix d'un délicieux 🏠 26 Rue René Leynaud, 69001 Lyon ⏰ De 9h30 à 17h du lundi au vendredi et de 13h à 18h les samedi et dimanche 💻 On file découvrir Rakwé sur leur page facebook Alors, où avez-vous décidé de poser vos trousses et votre ordi pour bosser ou réviser?
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19/02/2021 Modification de l'adresse du Siège social Source: PATCHWORK EURL au capital de 1000 EUR Siège social: 103 rue du President Edouard Herriot 69002 LYON RCS LYON 850247305 Par décision de l'associé Unique du 01/02/2021, il a été décidé de transférer le siège social au Centre d'affaires DMCI 31 rue Laure Diebold 69009 LYON à compter du 01/02/2021 Modification au RCS de LYON. Ancienne adresse: 103 rue President Edouard Herriot 69002 LYON 02 Nouvelle adresse: Centre d'affaires DMCI 31 rue Laure Diebold 69009 LYON 09 Date de prise d'effet: 01/02/2021