De belles maturités, des jus très aromatiques, de très belles acidités. A Sauternes, la récolte est mince (la plus petite depuis 1980) mais très satisfaisante. Les raisins bénéficièrent d'une botrytisation homogène quoique tardive. On s'attend à de très belles réussites sur les vins de Sauternes, Loupiac et Cadillac. Du côté de la rive gauche dans le Médoc, le printemps fut tout autant difficile que sur les autres régions, printemps exécrable, floraison tardive et hétérogène, coulure et millerandage, mais au final les cabernets affichent de très belles potentialités surtout sur les domaines possèdant les meilleures parcelles. Petite mais bonne qualité de récolte. Sur la rive droite, le Libournais, les appellations Saint Emilion et Pomerol, entre autres, a été lui aussi touché par les orages de grêle qui causèrent des pertes dans les vignes. Comprendre l'imbroglio sur le millésime 2013. Les vignerons durent être très vigilants à l'arrivée des maturités optimales des cabernets. Les merlots ont été particulièrement touchés par la coulure.
Difficile alors pour les spécialistes de tirer un bilan définitif. Comme bien souvent dans ce genre de débats extrêmes, la vérité est un peu entre les deux. S'il ne devait pas y avoir de vins sublimes, comme lors des exceptionnels millésimes 2009 et 2010, il y a eu pourtant de bonnes surprises, avec des beaux vins fruités. Jacques Dupont, journaliste spécialisé au Point, conclut le mieux ce dialogue de sourds: "La vérité n'est pas mauvaise à dire. Avec ce millésime, il faut trier. " En cette année particulièrement compliquée, 2013 n'est certes pas un grand millésime mais il n'en n'est pas moins "un millésime intéressant, de consommation plus facille" selon Alain Raynaud, président du Grand Cercle des vins de Bordeaux. Des vins de plaisirs qui méritent de trouver une place sur les tables. Les Millésimes à Bordeaux. La qualité de ce millésime dépend beaucoup de la capacité des hommes a avoir limité les effets des caprices naturels. Certains Châteaux bordelais ont préféré renoncer à produire un millésime afin de ne pas baisser la qualité de leurs vins.
A titre indicatif, le Château Pontet-Canet, 5e grand cru classé 1855 de Pauillac, a annoncé son prix primeur 2013 identique au 2012, à 67, 40 euros. « L'achat en primeur est basé sur le partage entre toute la filière; le producteur, le négociant, l'importateur, le grossiste, le détaillant et le consommateur. Vin de Bordeaux : millésime 2013 "inégal" selon l'Union des grands crus - La Revue du vin de France. Il faut un peu de marge pour chacun », esquisse le négociant Patrick Bernard, car, selon lui, « acheter du vin sans possibilité de plus-value n'est pas bon ». « Il faut penser au consommateur. Le manque de volume ou la grêle ce n'est pas son problème », estime Stéphane Derenoncourt pour lequel « il faut une baisse des prix quand il y a baisse de qualité » car, d'après lui, « le 2012 se révèle aujourd'hui très bon ». Toutefois, « il sera difficile pour les propriétés de baisser significativement les prix en raison de la faible récolte et du tri sélectif effectué lors des vendanges », estime le courtier. « On aurait eu du volume, les prix auraient baissé plus facilement », mais « il y aura 30% de vin en moins mis sur le marché par rapport à 2012 ».
Pour le millésime 2012, déjà Château Yquem avait pris une décision similaire, parmi d'autres grands crus de Sauternes. "On ne se sert pas de l'année 2013 pour faire sa propre com", a réagi Olivier Bernard en assurant que "ceux qui ne vont pas faire de bons vins ne sont pas des grands crus". Une baisse des prix attendus "Je ne suis pas inquiet du tout sur la présentation des primeurs", a-t-il ajouté en promettant des "vins de qualité", au niveau de 2011 et 2012, dans une "lignée" de "vins à boire". Qualité millésime 2013 bordeaux glass. "C'est un millésime jaloux. Il y a des gens qui ont pris plus d'eau et à 5 km près vous pouvez vous prendre 30 mm d'un orage fin août et puis à côté 5 mm, vous savez comment ça marche". "Dans un millésime comme 2013, il faut mettre beaucoup de moyens pour faire un grand vin", a-t-il expliqué non sans écarter une baisse des "volumes". "En 2009 et 2010, on a eu deux millésimes de génie" et "puis la nature est venue nous rappeler, depuis trois ans (2011, 2012 et 2013), qu'elle était forte", a-t-il expliqué en évoquant "1, 60 m d'eau en cumulé sur 15 mois alors que normalement on a 800 mm".
Trop courte? On la porte avec un legging en simili cuir ou un collant opaque. Une robe mi-cuisses se porte à merveille avec une jolie paire de cuissardes. Lors d'une soirée hivernale, rien ne vous empêche d'opter pour une jolie robe de soirée blanche, que vous porterez avec une longue paire de bottes. On la préfère manches longues, et on ajoute un long manteau à notre tenue pour sortir dans le froid. Robe blanche en hiver 2012. Comment porter la robe pull blanche en hiver? La robe pull, qu'elle soit blanche, beige ou écru, se marie à merveille avec un long manteau camel ou un long manteau à carreaux. Facile de créer un look casual au top si on ajoute une belle paire de cuissardes. Pour ne pas mourir de froid, on porte notre robe pull avec un legging en simili cuir ou un collant opaque, mais on évite les bas couleur chair. Pour remplacer un col roulé, on peut glisser une grosse écharpe autour de son cou. Au début de l'hiver, on peut remplacer son long manteau par un perfecto plus court, qu'on portera avec une paire de cuissardes, à tomber!
En ce qui concerne les chaussures, on peut opter pour une paire de bottines ou même des derbies en cas de sortie. Pour encore plus de style, ceinturez votre tenue et ajoutez un joli sac à main matelassé que vous porterez en bandoulière. On adore aussi l'association robe pull que l'on porte sous un long cardigan en maille ou une surchemise pour un style plus « cabincore ». Robe Blanche Bohème | Soirée Blanche. Ajoutez un joli chapeau à votre tenue pour lui ajouter une petite touche d'élégance. L'ensemble jupe et pull en maille est aussi un must cet hiver. On le porte sous un long manteau avec une paire de bottines, à tomber! Alors les Cherries, n'ayez pas peur de vous salir et osez le blanc cet hiver. Vous allez faire fureur! À bientôt!