Inconvénients d'une lame lisse: Lorsqu'on s'en sert pour couper des matériaux synthétiques durs ou des matières fibreuses comme le tissu et le plastique, elle est moins efficace (ou sera en tout cas moins rapide) et s'émousse vite. Il faudra donc avoir plus souvent recourt à l'aiguisage du tranchant Avantages d'une lame dentée: Les dents sont idéales pour la découpe de matériaux nécessitant de la force ou nécessitant un mouvement de sciage. Une lame à dents coupera donc plus facilement des matières dures comme le bois ou le plastique, ainsi que les cordages et le métal fin. Inconvénients d'une lame dentée: Les découpes ne sont pas précises, le tranchant n'est pas adapté pour couper des objets ou aliments délicats. Forme lame couteau est. Il va par exemple déchirer la viande au lieu de la couper délicatement. Lorsque les dents s'émoussent, il est plus compliqué de les aiguiser Enfin, si vous n'arrivez pas à vous décider entre une lame lisse ou dentée, il existe des lames mixtes! Ces lames sont lisses sur une moitié et crantées sur l'autre moitié.
Accueil › Conseils › Forme de lame, tranchant lisse, denté, quel couteau pliant choisir? Parmi les milliers de modèles de couteaux pliants et autres couteaux d'extérieur, lequel est fait pour vous? Nous allons essayer de répondre à cette question en nous concentrant sur les différences entre les diverses formes de lame existantes. Les différentes formes de lame La forme de la lame d'un couteau outdoor n'est pas une question d'esthétique! Chaque forme est destinée à une utilisation particulière, il est donc important de choisir la lame la plus adaptée à l'usage que vous souhaitez en faire. A quoi sert une lame Drop Point? Cette forme est une des plus répandues sur le marché du couteau pliant, appelée quelque fois lame bourbonnaise. Forme lame couteau "buscraft". La pointe est légèrement descendante et particulièrement solide. Sa robustesse en fait une lame adaptée pour percer ou perforer facilement sans abimer la pointe. La lame est également efficace pour d'autres utilisations classiques comme couper, trancher, cueillir… A quoi sert une lame Clip Point?
Sa lame drop point est fabriquée en D2, un acier de qualité des plus tenaces et durables. De longueur 88mm, elle est enrichie d'une rainure ainsi que par le nom de la marque: Golgoth. Le manche du couteau automatique à ouverture frontale G12+ Golgoth est fabriqué en aluminium... Couteau automatique OTF Golgoth G12T tanto D2/alu noir Le G12T est la version "lame tanto" du couteau automatique Golgoth G12. La lame de forme tanto offre une puissance décuplée, elle est fabriquée en acier D2 résistant et durable. La lame mesure 88mm de longueur, elle comprend une rainure ainsi que l'inscription Golgoth qui ne manquera pas de faire plaisir aux fans de la marque Française spécialiste du... Forme lame couteau se. Couteau automatique OTF Golgoth G12G glaive D2/alu noir Le Golgoth G12G est un couteau automatique OTF, à ouverture frontale donc, offrant de belles prestations et avec un bon rapport qualité/prix. Il possède une lame glaive au tranchant double, cette dernière a une pointe bien mise en évidence à l'origine d'une forte puissance de pénétration.
Dans l'optique de pas abimer mon couteau et de devoir le reprendre entièrement pas la suite. 08 décembre 2010 à 22:53:26 Réponse #8 christobal Chui' pas convaincu qu'une drop point soit plus solide meilleur pouvoir de pénétration, sur, mais plus solide??! Avec une courbe du tranchant équivalente (une émouture et une épaisseur semblables) la pointe d'une lame drop point sera plus solide que la pointe d'une lame avec le dos plat parce qu'elle aura un angle plus ouvert, par contre elle aura une moins bonne pénétration toujours à cause de cet angle. Les différentes formes de lames de couteaux. 08 décembre 2010 à 23:16:51 Réponse #9 08 décembre 2010 à 23:17:12 Réponse #10 Giom Avec une courbe du tranchant équivalente (une émouture et une épaisseur semblables) la pointe d'une lame drop point sera plus solide que la pointe d'une lame avec le dos plat parce qu'elle aura un angle plus ouvert, par contre elle aura une moins bonne pénétration toujours à cause de cet angle. Fapaitement! Et vu que c'est plus solide tu peux bourriner d'avantage pour compenser le plus faible pouvoir de pénétration.
Sert pour découper les poissons entiers Tous nos couteaux Deba Couteau à pain Pain/viandes Couteau à dents pour couper le pain et les viandes braisées ou pâtés en croûte Couteaux à Pain Couteau à jambon Jambon/saumon Lame très longue et flexible. Très utile pour le carpaccio Couteau à jambon Autres couteaux Divers Couteau à steak, à saucisson, lancette à huitre. Tous les couteaux particuliers Couteaux divers Navigation de l'article