Un très beau Rhum de style hispanique! Le Rhum Abuelo 12 ans est un Rhum traditionnel produit à partir de mélasse. Après distillation, il séjourne en ex-fûts de Bourbon pendant 12 ans avant d'être embouteillé à 40%vol. À la dégustation, le Rhum Abuelo 12 ans révèle un profil plutôt charpenté, ample et chaleureux. Rhum 30 ans d agences immobilière. Le caramel et la vanille ouvrent le bal, vite rejoints par le chocolat noir et... Le Rhum Abuelo 12 ans Two Oaks est un Rhum traditionnel produit à partir de mélasse. Son caractère bien trempé provient d'une méthode maturation tout à atypique. Après une vieillissement classique en ex-fûts de Bourbon, le Rhum Abuelo añejo 12 ans Two Oaks est transféré dans un second fût de chêne préparé spécialement pour l'élaboration de cette cuvée. Le... Rupture de stock Le Rhum Hors d'Âge Zafra Master Reserve 21 ans est un Rhum de tradition hispanique produit, vieilli et embouteillé au Panama. Élaboré à partir de mélasse, ce Rhum a été distillé en colonne avant de passer 21 ans en ex-fûts de Bourbon, puis embouteillé à 40%vol.
À la dégustation, le Rhum Hors d'Âge Zafra Master Reserve 21 ans s'épanouit entre des notes de... Rhum 30 ans d âge 10. Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté: Embouteillé en version limitée en 2020, cette cuvée "Black Opus", distillée en 2009, a vieilli 11 ans sous les tropiques, 8 ans en ex-fûts de Bourbon, puis 3 ans en ex-fûts de Cognac ayant subis 3 brûlages différents. Un caractère affirmé qui sort des sentiers battus, cet élevage audacieux, permet à cette cuvée spéciale de développer des arômes vanillés,... Ce Rhum Diplomatico Single Vintage Vieux 2005 est un assemblage de Rhums Vieux exclusivement issus du millésime 2005. Distillés en alambics en cuivre, ils ont vieilli en ex- fûts de Bourbon et de whiskies single malt écossais durant 12 ans, puis une année supplémentaire en ex-fûts de Sherry, ceci sous le climat tropical du Venezuela
Certains rhums hors d'âge sont des Singles Casks, cela veut dire qu'ils ont été produits dans un seul et même fût de chêne. Dans ce cas, on ne parle plus d'assemblage de rhums. Un rhum à fût unique va certainement avoir moins de complexité aromatique qu'un assemblage. Cela ne veut pas dire qu'il est moins bon.. loin de là. Les Single Cask sont souvent très recherchés par les amateurs de rhum. Rhums hors d’âge - Rhums XO de Martinique, Guadeloupe,. L'art du vieillissement du rhum Amené par les français dès 1635 dans les Antilles la canne à sucre allait tout d'abord servir à la production de sucre. Les bénéfices se montrant insuffisants, l'activité pris un nouveau virage quand on découvrit que l'on pouvait tirer un jus alcoolisé de la plante fraîchement coupée. C'est le Père Labat, une petite cinquantaine d'années plus tard, en 1694 qui prit la décision d'utiliser la distillation sur le breuvage obtenu. Il faudra quelques essais et perfectionnements pour que la boisson distillée prenne le nom désormais bien connu de rhum. S'inspirant des méthodes ancestrales de fabrication du Cognac, c'est l'entrepreneur de génie, Jacques Bally, fondateur de la Maison du même nom, qui eut le premier l'idée de laisser vieillir le rhum en fûts.