Les Héritiers du Comte Lafon Appellation: Mâcon-villages Milly Lamartine Millésime: 2011 Enseigne: Prix: 13, 90 euros Tous droits réservés Notre avis: une des références de la région. Ce mâcon-villages est très bien fait, avec de l'allonge et du style. Le fruit est précis et croquant. A découvrir sur une volaille, par exemple. Château Courac Appellation: Côtes-du-rhône-villages, Laudun Millésime: 2012 Enseigne: Leclerc Prix: 6, 49 euros Tous droits réservés Notre avis: un coup de cœur pour cette cuvée de Laudun, dans le nord du Gard. Une cuvée élaborée sur des sols pierreux, aux notes méditerranéennes séduisantes d'épice, d'olive et de tapenade, mêlées d'arômes de lard. Idéal sur un lapin aux herbes. Cote Corbières 2014 Rouge. Cellier des Demoiselles, La Saint-Laurentaise Appellation: Corbières Millésime: 2011 Enseigne: Prix: 3, 95 euros Tous droits réservés Notre avis: coup de cœur assuré pour ce corbières au nez expressif de fruits noirs et à la bouche souple. Séduisant, surtout à ce prix imbattable. Une belle découverte pour accompagner un poulet basquaise, par exemple.
Puis on perçoit des saveurs épicées et poivrées par la suite. Suggestions à déguster: La Forge Gérard Bertrand, Domaine du Grand Arc - Cuvée des 40, Château de Lastars. Le vin Corbières rosé a quant à lui une robe de couleur rose saumon. Il se caractérise par un arôme fruité et léger en bouche. Si le Corbières rouge a des notes de mûres et de cassis, la version rosé propose des notes de fraise et de cerise. Suggestions à déguster: Château Montfin, Villemajou, Cave de Castelmaure. Le vin blanc Corbières possède une robe qui se décline du blanc au jaune clair. Foires aux vins 2014 : les 10 bouteilles de rouge préférées de notre jury - Capital.fr. Contrairement à la version rouge et à la version rosée, il va avoir des notes florales, de prunes et un peu d'anis. Suggestions à déguster: Le Blanc Paysan 2015, Corbières Carte Noire Roque Sestières 2015 ou un Château Voulte Gasparets 2016 Savoir accompagner un plat d'un bon vin est très important pour une dégustation optimale. La particularité des vins de Corbières est qu'ils peuvent s'accommoder à une grande possibilité de menus.
Grâce à la volonté d'un homme, grâce à sa vision et à sa force de travail, s'exprime un grand terroir méconnu. Les jus ne connaissent aucun intrant hormis du soufre en quantité faible. La cuvée Anne Fleur est un vin impressionnant, issue d'un assemblage 65% syrah, 25% carignan et 10% grenache noir (ces deux derniers issus de vignes allant de 75 à 150 ans... ). Domaine de Dernacueillette - Cuvée Anne Fleur 2014 AOP Corbières Domaine de DERNACUEILLETTE - Cuvée Anne Fleur 2014 Le domaine de Guillaume Boussens est situé en altitude (600 mètres) dans le Termenès. Le vignoble, sis sur un terroir très minéral, est travaillé de façon très naturelle et sans mécanisation. Impavide "vigneron d'altitude", Guillaume Boussens sonne, depuis le début des années 2000, le réveil des Hautes Corbières. Grâce à la volonté d'un homme, grâce à sa vision et à sa force de travail, s'exprime un grand terroir méconnu. Les jus ne connaissent aucun intrant hormis du soufre en quantité faible. Corbières-Domaine de Dernacueillette - Cuvée Anne Fleur 2014 - Clos des Millésimes : Achat vins, Caviste en ligne, vieux millésimes. La cuvée Anne Fleur est un vin impressionnant, issue d'un assemblage 65% syrah, 25% carignan et 10% grenache noir (ces deux derniers issus de vignes allant de 75 à 150 ans... ).