Quatre millésimes plus tard, Sophie & Jérôme Roux, soeur et beau-frère de Jean, le rejoignent pour partager cette aventure familiale. Ensemble, ils décident de demander la certification en Agriculture Biologique pour ce domaine dont les 15 ha de vignoble s'étendent sur les communes de Cesset et Saulcet. En 2018, les membres de la famille Teissèdre créent les « Balades en Bérioles », cinq routes oenotouristiques conçues pour faire partager leur passion de la viticulture mais aussi pour communiquer leur attachement au patrimoine, à l'histoire et à la gastronomie de ce terroir. Qui sont les vignerons de Saint-Pourçain récompensés par une médaille au Salon de l'agriculture de Paris ? - Saint-Pourçain-sur-Sioule (03500). Le vignoble de Saint-Pourçain est sans doute l'un des plus anciens de France. De nos jours, s'il est généralement admis que ses origines phéniciennes relèvent de la légende et que ses souches gallo-romaines elles-mêmes font l'objet de débats, il est en revanche établi que le vin de Saint-Pourçain est produit et apprécié dans tout le pays dès le haut Moyen-âge. Les moines Bénédictins de la ville qui porte son nom jouent un rôle essentiel dans son expansion.
La très étendue région viticole de la vallée de la Loire est unie par le fleuve que l'on dit royal et ses affluents, la vigne n'étant jamais bien éloignée de l'eau et des châteaux Renaissance. Les vignobles du pays nantais, de l'Anjou et du Saumurois, de la Touraine et du Centre forment ainsi un vaste ensemble aux terroirs et aux climats variés, où la plupart des types de vins sont déclinés. Dans le pays nantais, le melon donne naissance au muscadet, vin blanc sec, la folle blanche au gros-plant, autre vin blanc sec, tandis que la région d'Ancenis est colonisée par le gamay noir. Union des Vignerons de Saint-Pourçain Cuvée Tradition 2018 - Saint-pourçain - Vin rouge | Guide Hachette des Vins. En Anjou et en Saumurois, la palette des vins est complète: blancs secs, demi-secs, liquoreux et mousseux, issus de chenin (ou pineau de la Loire), très majoritaire, récemment associé au sauvignon et au chardonnay et des rouges fins et corsés issus de cabernet franc et de cabernet-sauvignon. En Touraine ouest, on trouve des vins rouges de caractère nés de cabernet franc. En blanc, le chenin donne des vins remarquables, comme à Vouvray ou à Montlouis.
A partir du XIIIe siècle, on le signale sur les tables les plus prestigieuses de son temps. Il est servi lors des fêtes données par le roi Saint Louis à Saumur en 1241; on le boit au sacre de Philippe de Valois en 1328; le pape Clément VI le fait venir jusqu'en Avignon… Au XVIe siècle, il est un temps délaissé par la cour et il faut attendre le règne d'Henri IV pour qu'il regagne sont rang de breuvage royal. Depuis cette époque florissante et jusqu'au XVIIIe siècle, le Saint-Pourçain est acheminé en Île de France par voie fluviale, un mode de transport idéalement stable pour le vin et qui de plus, vu le piteux état des routes de l'époque, lui épargne la concurrence des vignobles méridionaux. Acheter Autres régions : Domaine des Bérioles Saint Pourçain, Aurence, 2018. Cent ans plus tard, c'est précisément l'amélioration du réseau routier et le développement du chemin de fer qui amorcent le déclin commercial du vin de Saint-Pourçain. Pour la production, le coup de grâce survient entre 1893 et 1896: le phylloxéra, «la bête ravageuse», comme on l'appelle alors, ampute le vignoble de ses plus belles parcelles et mène bon nombre d'exploitants au bord de la faillite.
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