Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Cake, velouté, pesto, nous vous proposons trois recettes gourmandes à réaliser avec les fanes de radis. Fini de gaspiller la moitié de la botte! Écrit par Julie Marty Publié le 18/06/2021 à 12h00, mis à jour le 3/08/2021 à 16h01 Contrairement aux idées reçues, les fanes de radis sont comestibles et elles sont aussi bonnes crues que cuites. Verrines au thon et aux radis roses - recette facile - coeurdechouquette. D'ailleurs, tout comme le radis noir, elles sont pleines de bienfaits sur notre santé. C'est une source de minéraux, d'antioxydants, de vitamines et d'oligo-éléments très importante! D'un point de vue culinaire, ces touffes de feuilles vertes qui coiffent les radis présentent un goût légèrement piquant. De quoi apporter une touche d'originalité à des recettes simples. Nos idées gourmandes devraient vous donner envie de prendre le virage de l'anti-gaspi! ⋙ Découvrez nos recettes zéro déchet avec des radis roses: La recette du cake aux fanes de radis La recette du velouté aux fanes de radis La recette du pesto aux fanes de radis La recette du cake aux fanes de radis En apéro ou en entrée, découvrez la recette de cake aux fanes de radis.
Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Les beaux jours arrivent alors pour satisfaire son appétit, on se laisse tenter par de savoureuses salades. Et rien de mieux que le radis pour apporter un peu de croquant. On vous dévoile trois salades rapides à cuisiner à base de radis. Écrit par Flavie Dutarde Publié le 2/05/2022 à 17h53, mis à jour le 9/05/2022 à 18h11 Le radis est un légume riche en vitamines B9 et C. Avec son goût amer et légèrement épicé, il s'apprécie particulièrement en salade. Mais vous pouvez aussi le déguster dans de nombreuses autres recettes variées en apéritif ou en entrée. Avec du pain et du beurre, c'est un régal! Recette verrine avec fanes de radis marmiton. Et bien sûr, ne jetez rien du radis car tout se mange, même les fanes! Pour cuisiner les fanes, laissez-vous tenter par un cake ou même du pesto maison! Et pour les radis, une bonne salade saine et légère sera parfaite. Agrémentez-la de graines germées pour qu'elle soit encore meilleure pour la santé! Voici trois salades à faire avec des radis.
Si vous vous demandiez « Est-ce que je peux manger les fanes de radis? » ou tout simplement « Comment cuisiner les fanes de radis? », cette recette de soupe est là pour vous! Une recette simple et rapide.. Une fois essayé, vos feuilles de radis ne finiront jamais plus à la poubelle (ou dans votre compost). Une recette inspirée d'une recette trouvée sur Marmiton avec quelques ajustements et conseils en plus. Nos astuces pour vous aider Pour vous aider à réaliser cette recette en toute simplicité, voici nos quelques conseils: Le choix de la pomme de terre pour la réalisation de cette recette est très simple à faire… Prenez les pommes de terre qu'il vous reste dans votre garde à manger! Que ça soit une pomme de terre « Four / Purée » ou « Spécial Frites » ça fonctionnera parfaitement! Après, étant du Nord, je vous conseille bien évidemment la pomme de terre Star des Hauts de France: la Bintje… Comment réaliser notre recette de soupe aux fanes de radis? Cake aux fanes de radis - Sain'plicité et Gourmandise. Maintenant que nous vous avons donné tous nos conseils (et l'eau à la bouche…), vous trouverez ci-dessous la recette détaillée pas-à-pas pour la réaliser à la perfection!
C'est tout simplement un concentré de vitamines. Elles contiennent des vitamines (C & B9) ainsi que du fer et vous aidera donc à lutter contre la fatigue. Comment nettoyer les fanes de radis? Vous pouvez les nettoyer comme une salade. Trempez-les dans de l'eau fraiche et essorez les à l'essoreuse à salade. Comment cuire les fanes de radis? La cuisson des fanes de radis est extrêmement simple, il suffit de les plonger quelques minutes dans l'eau bouillante. Comment bien choisir ses radis pour avoir de belles fanes? 3 recettes gourmandes (et anti-gaspi) avec des fanes de radis : Femme Actuelle Le MAG. Radis qui poussent Pour la réalisation de cette recette, il est important d'avoir de beaux radis biens frais. Le mieux c'est de pouvoir planter vos propres radis et d'en récupérer les fanes mais tout le monde n'a pas la possibilité, l'envie ou le temps de faire pousser ses propres radis. Dans ce cas, il est très important de sélectionner avec soin vos radis chez votre primeur. Les fanes doivent être bien vertes et les radis doivent, eux, être bien fermes, cassants et non flétris.
Mélangez bien puis placez la préparation au frigo. 4. Lavez les radis et coupez-les en rondelles ou en brunoise. 5. Versez de la préparation au thon au fond des verrines puis ajoutez une couche de rondelles (ou brunoise) de radis et recouvrez de nouveau de la préparation au thon. Terminez avec une couche de rondelles de radis et saupoudrez de graines de pavot. 6. Servir frais. ♥ Astuce gourmande: vous pouvez accompagner ces verrines d'une salade verte et de pain frais. ♠ Astuce anti-gaspi: conservez les fanes de radis pour en faire par exemple un velouté. Recette verrine avec fanes de radis facile. Bonne dégustation les petits choux! Vous souhaitez d'autres recettes d'apéro et mise en bouche? c'est par ICI! Pour des recettes avec des radis, c'est par LA! – ♥ –
2. Dans le bol d'un mixeur: déposez les radis en morceaux, la crème fraîche, l'huile d'olive, l'échalotte et la ciboulette. 3. Mixez pour obtenir une préparation homogène. Rectifiez l'assaisonnement avec le sel et le poivre. 4. Ajoutez la moitié du Saint Moret et mixez. Versez le reste et mixez une dernière fois. 5. Recette verrine avec fanes de radis francais. Versez la préparation dans des verrines et placez-les au frigo. 6. Servir frais accompagné de quelques croutons, dips ou crakers. Bonne dégustation les petits choux! Vous souhaitez d'autres recettes d'apéro et mise en bouche? c'est par ICI! – ♥ –
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