La Revue du vin de France Domaines viticoles Domaine des Comtes Lafon Sous-région Côte de Beaune Propriétaire GFA des Comtes Lafon Guide Vert * * * 2022 Certifié Bio Couvrant diverses appellations du vignoble de la côte de Beaune, en Bourgogne, le Domaine des Comtes Lafon a bien failli ne pas survivre à la mort de son fondateur, Jules Lafon. Originaire du Tarn-et-Garonne, travaillant à l'Administration de l'Enregistrement, des Domaines et du Timbre, il est muté à Dijon en 1887. En 1894, il épouse Marie Boch, dont le père est propriétaire terrien à Meursault et négociant en vins. Devenu avocat, Jules Lafon est fait comte pontifical en 1918, titre nobiliaire qui apparaîtra dans le nom du domaine qu'il est en train d'établir: le Domaine des Comtes Lafon. Développant un intérêt croissant pour les vins de sa région d'adoption, Jules Lafon s'est fait l'acquéreur de plusieurs Premiers Crus (Genevrières, Perrières, Charmes) et d'un Grand Cru (Montrachet, en 1918). Celui qui fut également maire de Meursault, remettant au goût du jour la traditionnelle paulée bourguignonne dans sa commune (1923), lègue son domaine à ses fils à sa mort en 1940.
Les premières origines du Domaine des Comtes Lafon remontent à 1894 quand Jules Lafon se marie avec Marie Boch dont la famille est propriétaire-négociant à Meursault. Après son décès en 1940, l'avenir de la propriété viticole fût incertain. En effet, ses fils, Pierre et Henri, ne s'y intéressaient guère. D'ailleurs, suite au décès brutal de Pierre en 1944, Henri voulait la vendre. Mais René, son neveu, s'est opposé au démembrement des vignes. Et après plusieurs années d'exploitation en métayage, René Lafon a repris le vignoble en 1956 en collaborant avec les métayers. Puis, en 1984, son fils Dominique lui succède et décide d'abandonner progressivement le métayage. Et depuis 1993, les 13, 80 hectares de vignes sont exploités exclusivement par le Domaine. Des vignes cultivées dans le respect des sols et de la biodynamie De nos jours, la propriété viticole s'étale sur un peu plus de 16 hectares répartis sur 4 communes et rassemble les crus les plus réputés de la région. Au total, 15 appellations sont produites sur Meursault, Volnay, Monthélie et Chassagne-Montrachet.
Mais c'est à son fils, Dominique Lafon, que l'on doit sa véritable ascension. Actuellement, les vignes s'étendent sur 16, 3 hectares (un peu plus de la moitié est en Chardonnay, le reste en Pinot Noir) et produisent quatre appellations: Monthélie, Meursault, Volnay et Montrachet. Dès le début des années 1990, Dominique Lafon se tourne vers une viticulture respectueuse de l'environnement: en 1998, il obtient la certification en agriculture biologique. Parallèlement, de 1995 à 1998, l'équipe conduit des essais en biodynamie sur 3 hectares de raisins; ceux-ci s'avèrent positifs, le vignoble est donc intégralement travaillé en biodynamie depuis le millésime 1998. Grâce à la passion de Dominique Lafon et de son père avant lui, le Domaine des Comtes Lafon est devenu l' un des noms les plus prestigieux de Bourgogne: tous les vins, sans exception, sont très recherchés par les amateurs du monde entier... Un des tous meilleurs producteurs de Meursault et de Volnay... Il produit également l' un des plus grands Montrachet du monde, en compagnie d'autres illustres signatures: Leflaive, La Romanée Conti, Ramonet, Marc Colin.
Après la mort de Pierre (1944), c'est à Charles que revient la charge d'exploiter le Domaine des Comtes Lafon. Peu intéressé par le vin, il songe à vendre le domaine, partiellement en métayage, mais en est dissuadé par son neveu René. Depuis 1993, le domaine est de nouveau entièrement exploité par la famille Lafon. Guide Vert Dominique Lafon n'a cessé d'améliorer sa production malgré la notoriété du domaine. Depuis une bonne dizaine d'années, le style des blancs a évolué vers davantage de fraîcheur et de race, sans perdre ni en poids, ni en ampleur de bouche. Le style de vinification a aussi changé: les vins vont davantage vers la réduction, ils sont plus élancés, moins crémeux. La large gamme de meursaults s'est étoffée depuis 2011 de deux premiers crus: Les Bouchères et Poruzots. Sans perdre en densité, les rouges ont gagné en équilibre par un travail plus délicat durant la phase d'extraction, d'où des tanins plus souples et moins massifs. La meilleure gestion des élevages donne plus de place à la dimension du fruit.
71 Intensité du vin: Onctueux Arôme dominant du vin: Miel Occasion de dégustation: Vin de gastronomie Encepagement: 100% Chardonnay Vous constatez un problème sur ce lot? Signaler La cote iDealwine Meursault 1er Cru Charmes Comtes Lafon (Domaine des) 2010 La cote iDealwine (1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d'adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille Cote actuelle aux enchères (1) Meursault 1er Cru Charmes Comtes Lafon (Domaine des) 2010 322 €40 322 €40 (plus haut annuel) 276 €30 (plus bas annuel) Les dernières adjudications 20/04/2022: 322 €40 27/10/2021: 282 €44 13/10/2021: 309 €46 06/10/2021: 276 €30 07/07/2021: 307 € Vous possédez un vin identique Vendez le! Vous possédez un vin identique? Vendez le! Estimation gratuite 3 personnes suivent ce lot! Surveiller ce lot e-mail déjà utilisé Cet e-mail est déjà utilisé par quelqu′un d′autre. Si c′est vous, saisissez votre e-mail et votre mot de passe ici pour vous identifier.
La Noblesse de Meursault Historique. On sent la bienveillance dans le regard de Dominique Lafon. Ses rides sont les marqueurs d'une vie consacrée à un vignoble dont chaque millésime a creusé son sillon. L'histoire de sa famille se mêle à l'histoire locale. Un héritage riche de terres séculaires situées dans les meilleurs climats de la Côte de Beaune: Bouchères, Poruzots et Santenots pour princes et le grand « M », le Montrachet, pour seul seigneur d'une cour d'appellations. Sous un physique masculin jusque dans sa voix grave se cache une part de sensualité. Ses vins blancs autrefois onctueux et secs se sont tendus vers un caractère plus spirituel. Les rouges sont aujourd'hui au sommet: à la fois énergiques et puissants. Le vigneron les a compris comme ces rares cuisiniers qui savent aussi bien préparer les viandes que les poissons. Ainsi le boisé est devenu une épice dosée en fonction de chaque vin. Intuitif, il a agrandi dans les années 90, avant d'être imité par d'autres, son terrain de jeu dans le vignoble du mâconnais.
Du côté des vins rouges, le domaine produit des Volnay Premiers Crus: Volnay Champans, Volnay Santenots-du-Milieu et Volnay Clos des Chênes. À ces vins s'ajoute un Monthélie-les-Duresses Premier Cru.
Bingue, Bongue! Bingue, bongue! Rien n'est pour eux plus beau Sous le soleil qui leur brûle la peau ya o! Crânement, ils vont sans trêve ni repos Qu'ils soient de New York, de Chicago Ce sont tous des as du rodéo Refrain: Dans les plaines du Far-West, quand vient la nuit Les cow-boys près du bivouac son réunis; Ils fredonnent au son d'un harmonica Une vieille chanson de leur beau Texas Et leur chant que répètent les échos Est scandé par le rythme des banjos Dans les plaines du Far-West, quand vient la nuit Les cow-boys près du bivouac sont réunis Du matin au soir, dans l'immensité, yé é! Bingue, Bongue! Bingue, Bongue! Il faut les voir sauter Rien ne les surprend, fleuves ou rochers, yé é! Courageusement ils bravent le danger Mais, dès qu'arrive la fin du jour A leur campement ils font retour Refrain: Dans les plaines du Far_West, quand vient la nuit Les cow-boys dans le bivouac sont réunis Avant de dormir sur leur harmonica Ils fredonnent une chanson du Texas Le fracas des sabots de leurs chevaux Doucement les berce dans leurs repos Dans les plaines du Far-West, qua
Dans les pla ines du Far West quand vient la nuit Les cowboy s dan s le bivoua c sont ré unis. Près du fe u sous le ciel de l'Arizon a C'est la f ête au x accords d' un harmo nica. Et leurs chants ple in d'amour et de désirs Dans le vent porte au loin des s ouvenirs Dans les pla ines du Far-West quan d vient la nuit Les cowboy s dan s leur bivo uac sont réunis. Et leurs chants que ré pètent les échos Syncopés par le ryth me d'un banjo. Dans les pla ines du Far West quand vient la nuit Les cowboy s dan s leur bivo uac sont endorm is. Mais bientôt sou s la lu ne aux rayons bla ncs Et fermant le urs yeu x d'enfants Les cowboy s dan s leur bivo uac sont endorm is.
Dans une petite discussion récente sur FaceBook, le sujet des interprètes dans la chanson a amené Montand au centre du débat, indirectement avec une vidéo dans laquelle une intro parlée intriguait les participants. Montand avait gardé cette chanson emblématique dans ses spectacles, en faisant une sorte de sketch en presqu'autodérision dans les années 80. Mais il est peut-être bon de revenir sur la genèse de cette chanson qui montre le formidable instinct de Montand dans son approche et ses choix. 1940-41. Il est un débutant marseillais qui se cherche entre Trenet Chevalier et Fernandel, son premier nom de scène Trechenel est un condensé de son premier répertoire puisé dans celui de ces trois vedettes. Ça démarre très vite, mais il comprend immédiatement qu'il lui faut des chansons à lui. Dans ces années 40, et depuis son adolescence il est fasciné par le cinéma américain et les westerns, et il veut une chanson western. Son premier manager l'envoie rencontrer un auteur et un compositeur marseillais, qui n'ont pas grand chose à lui offrir, mais Montand sait leur raconter son univers western, l'un des deux Charles Humel est aveugle, et n'a jamais vu de western, et pourtant ils lui font cette chanson cartoon qui sera son premier succès.
| alpha: Y | artiste: Yves Montand | titre: Dans les plaines du far-west | Dans les plaines du Far-West, quand vient la nuit, Les cow-boys, dans leur bivouac, sont réunis. Près du feu, sous le ciel de l'Arizona, C'est la fête aux accords d'un harmonica. Et leurs chants, que répètent les échos, Syncopés par le rythme d'un banjo. Dans les plaines du Far-West quand vient la nuit, Les cow-boys, dans leur bivouac, sont réunis. Dans les plaines du Far-West, quand vient la nuit, Les cow-boys, dans leur bivouac, sont réunis. Dans les plaines du Far-West quand vient la nuit, Les cow-boys, dans leur bivouac, sont endormis.
Toggle main menu visibility Dans les plaines du Far-West, quand vient la nuit, Les cow-boys près du bivouac sont réunis; Ils fredonnent au son d'un harmonica Une vieille chanson de leur beau Texas, Et leur chant est répété par l'écho, Syncopé par le rythme d'un banjo. Les cow-boys près du bivouac sont réunis. Sur leurs grands chevaux, ils jouent du lasso Ya ho! Bingue, Bongue! Bingue, bongue! Rien n'est pour eux plus beau Sous le soleil qui leur brûle la peau Crânement, ils vont sans trêve ni repos, Qu'ils soient de New York, de Chicago Ce sont tous des as du rodéo. Une vieille chanson de leur beau Texas. Les cow-boys près du bivouac sont endormis. envoyé par Marco Valdo M. I. - 1/2/2018 - 12:37 ×