Chocolat À Casser

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Chocolat noir, lait ou blanc garni de fruits secs: amandes, noisettes, pistaches, raisins et oranges confites. Prix au Kg: 52, 66€ Description Détails du produit Chocolat noir, lait ou blanc garni de fruits secs: amandes, noisettes, pistaches, raisins et oranges confites. Un épais mendiant en plaque... à casser. Conditionnement: Sachet 150G. Se conserve entre 17 et 20°C pendant environ 3 mois. Ingrédients: chocolat noir Guanaja 70% de cacao (dont 42% de beurre de cacao), chocolat au LAIT 35% de cacao (dont 32, 5% de beurre de cacao) et chocolat blanc (dont 33% de beurre de cacao): sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, LAIT entier en poudre, lécithine de SOJA, arôme de vanille naturelle. AMANDES, NOISETTES, oranges confites, PISTACHES, raisins secs. Peut contenir d'autres fruits à coques que ceux indiqués, sésame, arachides, gluten, oeuf. Les chocs de température peuvent provoquer un blanchiment n'altérant que la qualité visuelle. Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes: Chocolat à casser noir au lait blanc Energie 2313.

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400 g g Chocolat noir Chocolat noir Fin Carré 6 Snickers® Snickers® 15 Smarties® Smarties® 15 Bonbons M&M's Bonbons M&M's Préparation Casser le chocolat en morceau et le faire fondre au bain-marie jusqu'à ce qu'il atteigne une température de 50 à 55 °C. Placer le récipient sur un bol d'eau froide pour faire refroidir le chocolat (continuer de mélanger pour que l'ensemble de la masse refroidisse). Le chocolat doit atteindre 28 à 29 °C. Couler le chocolat sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et répartir le chocolat de manière homogène. Ajouter les différents éléments de votre choix et laisser figer à température ambiante avant de casser en morceaux. À vous de jouer! Recettes similaires Madeleines aux pépites de chocolat Cake damier au chocolat et noisettes Scones au chocolat blanc et framboises Crêpes zébrées chocolat Brochettes de guimauve et sauce chocolat Pâte à tartiner au chocolat blanc et pistaches Gaufres en forme de coeur au chocolat Sablés escargots vanille chocolat Palmiers au pralin et chocolat Donuts vanille et glaçage chocolat Boule de patate douce - chocolat et coco Brioches rolls au chocolat et pistaches Gaufres à la banane, sauce au chocolat Trio de meringue au chocolat Cake bi-couche chocolat et vanille Churros mi-chocolat façon spritz

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