C... Guide 2013 La Vinsobraise nous offre des approches différentes de l'appellation à travers ces deux vins. La cuvée Therapius est dominée par la syrah (85%) et a connu douze mois de fût; élevée en grande partie e... Guide 2012 Proposé par la coopérative de Vinsobres, ce pur viognier s'habille d'une robe jaune pâle limpide et brillante. Aux délicats arômes de fruits blancs, d'agrumes et de fleurs découverts à l'olfaction rép... La coopérative propose deux variations sur le terroir de Vinsobres. Dominée par la syrah, cette première cuvée affiche une robe soutenue. La vinsobraise sélection vieilles vignes et environs. Le nez ne peut cacher l'élevage en fût, libérant des notes de... Guide 2011 La sélection parcellaire et le paiement à la qualité ont été mis en place il y a une dizaine d'années à La Vinsobraise. Une politique qui donne régulièrement de très bons résultats, à l'image de ces d... Pour une cave coopérative qui vinifie aujourd'hui plus de 95 000 hl, c'est du très beau travail que de sortir une cuvée de blanc aussi puissante, complexe et équilibrée.
Catégories: Vallée du Rhône/Autres/Autres Ce vin n'est pas encore référencé sur TrouveTonVigneron.
Découvrez le cépage: Mourvèdre Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais. Cavusvinifera - La Vinsobraise Sélection Vieilles Vignes Vinsobres 26110 Vinsobres (Drôme) Fiche vin et producteur. Le mot du vin: Élevage (champagne) Après le remuage, les bouteilles sont stockées sur "pointe", tête en bas, le goulot de l'une dans le culot de l'autre. La durée de cet élevage est très importante: au contact des levures mortes, le vin se charge en arômes subtils et gagne en rondeur et en gras. Un brut sans année doit rester au minimum 15 mois en cave après tirage, un millésimé 36 mois.
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