A l'espace Encan, aujourd'hui et demain, avec plus de soixante exposants présents au salon des vins « Terre de Vins », les visiteurs peuvent s'essayer aux traditionnels accords mets & vins. Mais ils peuvent aussi tenter des associations plus audacieuses. La preuve par trois. Le Salon vin et gastronomie de La Rochelle est reporté. Avec les sept stands de gastronomie présents sur le salon des vins de la Rochelle, organisé par « Terre de Vins » à l'Espace Encan, les gourmets peuvent plébisciter les associations classiques (canard, charcuterie, fromage, chocolat) ou créer des accords plus originaux. Pour sortir des sentiers battus, ces saveurs – salées ou sucrées – pourraient surprendre votre palais! Avec des escargots du Saint-Laurent Huguette Vagne, son mari Christian et son fils Lionel produisent des escargots bio à Saint-Laurent, non loin d'Auriac, depuis dix ans. Cuisinés de façon traditionnelle, dans une préparation à étaler sur des toasts ou encore reconditionnés dans un cornet, type cornet de glace, l'escargot se marie harmonieusement avec le vin.
Notre département est connu pour son très bon vin... Il contient de très grandes propriétés et des noms de domaines prestigieux. On y fait un vin de qualité. On pourrait citer... les rouges dans le Médoc, sur le secteur Pessac-Léognan ou Saint Emilion. les blancs liquoreux dans le Sauternais ou encore le vin blanc sec dans l'Entre 2 mers ou dans le secteur Blaye Côtes de Bordeaux. Bref! On vous présente une famille de viticulteurs qui vous attend sur le Salon de l'Agriculture Nouvelle Aquitaine. Elle aura le très grand plaisir de vous offrir une dégustation. Elle vous parlera évidement avec passion de ses vins. Salon des vins de la rochelle chef. Le Château Liouner est situé au niveau de la route de Benon à Listrac-Médoc. Sur 28 hectares de vignes à 98% de vin rouge et 2% de vins blancs, les vendanges sont mécaniques. Elles sont gages de qualité avec une vendange à la carte. Et comptez sur cette famille pour vous proposer un vin très bon et préservé. les chais se visitent - Chateau LIOUNER A Liouner, on goûte le Listrac Médoc dans la salle de dégustation du chai à barriques qui laisse échapper le murmure de la dernière récolte.
Publié le 04/03/2020 à 18h36 Il devait se tenir les 14 et 15 mars, et est reporté aux 2 et 3 mai prochains. GL events, organisateur des salons Vins et Gastronomie de La Rochelle, Caen, Quimper a annoncé cette fin d'après-midi de mercredi le report de ces trois éditions. Le salon rochelais, traditionnellement hébergé à l'Espace encan, devait se tenir les 14 et 15 mars. Il est reporté aux 2 et 3 mai. L'interdiction de manifestations en milieu clos pour cause de coronavirus est à l'origine de cette décision. "Au travers de ces événements, nous avons toujours eu à cœur de créer du lien entre les producteurs et les visiteurs, très attachés aux produits du terroir. Salon des vins de la rochelle 17000. Mais, aujourd'hui, notre boussole souveraine reste la santé du grand public, des exposants, de nos collaborateurs, et de nos partenaires", commente Thomas Pluvinage, responsable du pôle Vins et Gastronomie chez GL Events qui ajoute: "nous tenons à remercier les exposants, les partenaires et les visiteurs pour leur compréhension. Nul doute que ces rendez-vous, portant les couleurs des territoires, sauront rassembler de nouveau ce public fidèle.
Le salon Aux Vignobles à La Rochelle vous accueille du vendredi 11 au dimanche 13 mars 2022. Avant tout, il va se dérouler à l'Espace Encan & Quai Louis Prunier où 60 producteurs & artisans vous donnent rendez-vous. Et vous avez la possibilité de télécharger votre entrée Gratuite en cliquant sur le lien. Par ailleurs, voici le détail des dates et horaires de visite: Vendredi 11 mars: 17h – 21h Samedi 12 mars: 10h – 19h Dimanche 13 mars: 10h – 18h30 De plus, retrouvez la liste des produits présents sur le salon: Vins Rouges & Blancs Champagnes & Pétillants Apéritifs & Spiritueux Produits Salés & Sucrés Et chacun des exposants va vous attirer avec plaisir sur son stand afin de vous vanter le savoir-faire et les nouveaux millésimes. Sans compter sur la dégustation qui fait partie de l'ADN des salons Aux Vignobles! Salon des vins de la Rochelle : accords mets & vins insolites - Salon des vins de la Rochelle : accords mets & vins insolites - Terre de Vins. En effet, elle se fait en fonction de vos goûts et vous propose une multitude de gourmandises aux saveurs originales et variées: chocolats ou thés, charcuterie ou fromages, vins bio, artisanaux ou d'appellation d'origine Mais encore, sur la vente en direct des produits qui offrira aux visiteurs des conseils avisés et une gamme de prix « direct producteur » adaptée à tous les budgets.
Gastronomie Oenologie Produits du terroir favorite_border Salon vins et gastronomie Pour bien vivre votre expérience Pass sanitaire obligatoire Le monde de l'artisanat gastronomique et viticole vient à votre rencontre et vous propose un tour de France de la gastronomie et des savoir-faire de nos artisans et producteurs. Cette vitrine de l'artisanat et du terroir français vous offre en un seul et même lieu de quoi ravir les papilles de tous grâce à 60 artisans, fabricants, distributeurs et producteurs passionnés par leurs produits. Que vous soyez gourmands, gourmets ou simples curieux, amateur de vins, de produits sucrés ou salés, vous prochains produits favoris sont à découvrir au Salon Vins et Gastronomie. Salon des vins de la rochelle des. La vente en direct des produits sur le salon vous offre le bénéfice de conseils avisés et d'une gamme de prix « direct producteur » adaptée à tous les budgets. Périodes d'ouvertures Du samedi 18 au dimanche 19 décembre 2021 Ouverture le samedi de 10h à 19h. Le dimanche de 10h à 18h30.
Quatre groupes: MEWT, GLIZ, CIRCLE OF MUD et LAURA COX seront présents pour mettre l'ambiance. A partir de 14 h, exposition d'artistes[... ] Du 02 Juillet 2022 au 03 Juillet 2022
Du côté des alcools exotiques, « je verrais parfaitement des acras de morue avec un rhum blanc de Guyane, ou un Rhum ambré Clément VSOP (4 ans d'âge) avec un gâteau au chocolat. » Avec un Kouign Amann Eric Lefebvre est venu du Finistère pour faire déguster ses spécialités bretonnes. Propriétaire depuis quatre ans de la biscuiterie Marin Coathalem, créée en 1960, son fer de lance est le célèbre Kouign Amann. Il n'a pas manqué d'en amener pour le faire déguster aux visiteurs. Si le cidre reste la boisson fétiche des Bretons avec ce gâteau, « il s'accorde aussi très bien avec un vin blanc sec, plutôt fruité, de Loire ou de Bordeaux, ou avec un Champagne blanc » explique le pâtissier. SALON DES VINS ET DE LA GASTRONOMIE - LA ROCHELLE 2023 (La Rochelle) - Vin et spiritueux - Vitiviniculture & œnologie - Bire - Industrie agroalimentaire - Mtiers de l'htellerie et de la restauration. Selon lui, les vins d'Alsace ou le Champagne rosé, « trop typés », sont à éviter, « au risque d'écraser les arômes beurrés et sucrés du Kouign Amann. » Avec un verre de vin bien frais, la pâtisserie bretonne se déguste tiède, pour révéler toute sa saveur. Laura Bernaulte