Tout simplement parce que l'on peut les décliner en de nombreuses versions, en fonction de nos envies et des ingrédients que l'on a sous la main ( galettes pommes de terre – courgettes – poulet, boulettes de poulet – petits pois et parmesan, boulettes de bœuf épicées aux olives, falafels lupin carotte, keftas vegans au four, falafels à la menthe, falafels au four, crab cakes au sésame, etc). C'est aussi un bon moyen de ne rien gaspiller, en transformant des restes en un plat délicieux.
Ajoutez le reste des ingrédients à savoir la farine, la levure, la poudre d'amande, la purée d'amande et la vanille. Mélangez le tout et ajoutez vos pommes. Bien mélanger. Versez le tout dans votre moule et laissez cuire 40 minutes à la vapeur (vous pouvez aussi le cuire au four 45min à 160°, vérifiez la cuisson avec la pointe de votre couteau). C'est prêt! Bonne dégustation.
Recettes by sans lactose sans gluten facile Imprimer Commenter Cette recette sera parfaite pour la chandeleur, c'est certain. Mais elle fera un merveilleux goûter tout au long de la saison froide. Utilisez une pomme plutôt sucrée. Ce matefaim est volontairement peu sucré, vous ajouterez du sucre complet ou du sirop d'érable au moment de servir, selon votre goût.