Ingrédients pour 1 personne: 4 pommes de terre moyennes 100 g lardons fumés 2 tranches de morbier (sans croûte) 150 ml crème fraîche 1 œuf sel, poivre, un peu de beurre Préparation: Comment préparer le GRATIN DE POMME DE TERRE AU MORBIER Epluchez les pommes de terre et coupez les en rondelles. Beurrez un plat à gratin individuel et disposez une couche de pommes de terre(avec la moitié des pommes de terre). Recouvrir avec les lardons fumés et le morbier. Disposez le reste des pommes de terre dans le plat. Mélangez l'oeuf et la crème, sel, poivre. Versez la préparation liquide sur les pommes de terre. Gratin de pomme de terre au morbier kaas. Cuire au four préchauffé à 200° pendant 30 minutes. Ce gratin se réchauffe sans problème.
Beurrez un plat à gratin individuel et disposez une couche de pommes de terre(avec la moitié des pommes de terre). Recouvrir avec les lardons fumés et le morbier. Disposez le reste des pommes de terre dans le plat. GRATIN DE POMME DE TERRE AU MORBIER – Recettes Du Monde. Mélangez l'oeuf et la crème, sel, poivre. Versez la préparation liquide sur les pommes de terre. Cuire au four préchauffé à 200° pendant 30 minutes. Ce gratin se réchauffe sans problème.
Une portion (env. 340 g): Calories 625 kcal Protéines 27, 2 g Glucides 27, 2 g Lipides 40, 8 g Publié par Ça a l'air bon! Votes Invité, maflo et 4 autres ont voté. 4. 7 /5 ( 6 votes) = 6 votes Ils ont envie d'essayer 182 joelle15, Invité et 180 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Salez, poivrez, parsemez d'origan et arrosez d'huile d'olive. Enfournez pour environ 20 minutes. A la sortie du four, répartissez le morbier coupé en cubes sur le dessus et enfournez à nouveau 5 à 10 minutes sur la fonction gril. Poivrez généreusement et servez aussitôt. ASTUCES DU CHEF Vous pouvez rajouter d'autres légumes dans votre tian, en fonction de la saison: courgettes, carottes, potiron, panais etc. Tian de pommes de terre au morbier ACCORD METS & VIN Voici un plat qui se marie très bien avec un verre de Sancerre AOC blanc. La cuvée Le Pierrier en biodynamie est plein de fraicheur, porté sur les fruits jaunes, idéal avec du fromage crémeux, mais aussi en apéritif ou sur des poissons. Un vin à déguster très frais, entre 8 et 10°C, en 100% Sauvignon Blanc, et à boire dans sa jeunesse (potentiel de garde de 3 à 5 ans maximum). Gratin de pomme de terre au morbier la. Prix public: 13€ Sancerre AOC blanc Domaine Thomas & fils – Cuvée Le Pierrier