Près des racines Cet apport peut être localisé près des racines, sauf sur sols sableux, où il doit en outre être réalisé sur plusieurs années. « Les produits disponibles sont le chlorure de potassium (moins cher, déconseillé en sols salins) et le sulfate de potassium (autorisé en bio) » rappelle la Chambre d'agriculture des Pyrénées-Orientales. Potasse foliaire vigne mobile. Pour le reste, rien de presse, hormis un travail du sol pour favoriser la pénétration des pluies d'automne, ou la mise en place de couverts végétaux. Les engrais organiques seront à apporter à partir de février – mars (à l'exception de quelques-uns au rapport C/N très élevé), les minéraux plus tardivement, idéalement au stade 4-6 feuilles avant une pluie. S'il est appliqué trop tôt, l'azote risque d'être perdu par érosion ou captation par d'autres plantes. L'absorption de la vigne commence à partir de la floraison.
Dans nos conditions, la pulvérisation foliaire d'urée à véraison n'a pas modifié le ratio azote ammoniacal / azote assimilable des raisins à la récolte. Quel est le coût d'une pulvérisation d'azote foliaire à la véraison? Les spécialités présentes sur le marché ont un coût d'environ 10 € HT par unité fertilisante et par hectare de vigne. L'urée classique (perlurée 46%) a un coût d'environ 2 € HT dans les mêmes conditions. (source: Le Coût des Fournitures en Viticulture et Œnologie). Malgré leur coût, les produits formulés présentent des garanties d'assurance qualité: teneur en urée, teneur faible en biuret, présence d'oligo-éléments complémentaires, correcteur d'acidité… Azote foliaire ou sulfate d'ammonium au chai? Fertilisation Phosphatée (P), Potassique (K) et Magnésienne de la vigne | Institut Français de la Vigne et du Vin. Pour assurer une bonne fermentation du moût, l'ajout d'azote au chai est suffisant en recherchant un niveau d'environ 120-140mg/l et en maitrisant les bonnes pratiques (levure, aération, température). Pour optimiser le profil aromatique de son vin, l'azote du moût acquis à la vigne (naturellement ou par pulvérisation foliaire) donne de meilleurs résultats qu'un même niveau apporté au chai.
Le dessèchement de la rafle est un accident physiologique causé essentiellement par un disfonctionnement de l'alimentation magnésienne.
Mouiller le feuillage 200 à 400 litres par hectare Traiter Lorsque la véraison est engagée (20%) puis 7 à 10 jours après. Un passage trop précoce aura une action fertilisante pour la plante mais sera moins efficace pour augmenter l'azote du moût. Associer l'azote et le soufre Pour chaque passage Pas de contre-indication au mélange Quels peuvent être les effets secondaires d'une pulvérisation d'azote foliaire à la véraison? Potasse foliaire vigne.com. L'utilisation de l'azote doit être raisonnée afin de limiter les effets secondaires: le risque de brûlure existe en raison de l'effet combiné de la chaleur et de la phyto-toxicité de l'urée et du biuret nous n'avons pas noté d'augmentation de vigueur, ni d'augmentation du niveau de pourriture lié au Botrytis cinerea. Cependant sur cépages sensibles et sur raisins altérés, des baies plus riches en azote favoriseront un développement plus rapide du champignon si celui-ci est présent. la présence d'urée dans le moût peut conduire dans certaines conditions à la présence de carbamate d'éthyle dans les vins.
Colza: Il est très utilisé dans l'Est (Alsace, Lorraine) de la France. Le colza étant une culture moyennement exigeante en potasse, il est bon de faire un rappel en cours de végétation notamment si vous n'avez pas fait d'apport sur l'année.